发帖时间：2007/7/4 11:24:00
国标法和最准确的方法都是凯氏定氮...
发帖时间：2007/7/23 16:52:00
唯一的办法就是让它别吃中药！...
发帖时间：2007/7/23 16:55:00
增加浓稠度：加奶粉或浓缩奶或增稠剂。增加香味：加入牛奶香精。当然，稳定剂必不可少。...
发帖时间：2007/7/23 16:59:00
产量并不大，设备完全可以自制。蒸煮锅，磨浆机，消毒设备，很简单的啊...
发帖时间：2007/7/23 17:03:00
汉森公司的不错。换菌种后如果还有这样的现象你得考虑是不是奶源的问题。...
发帖时间：2007/7/23 17:07:00
很正常的，我们也碰到过。只有提高杀菌温度和时间，其他别无他法。...
发帖时间：2007/7/23 17:09:00
汉森，丹尼斯克最好...
发帖时间：2007/7/26 14:46:00
PE瓶不适合做中性奶的，主要是现在的设备决定了不能把温度提得更高，风险太大。...
发帖时间：2007/8/13 10:44:00
是不是绿先锋？一种很好的杀菌剂。学名二氧化氯。...
发帖时间：2007/8/13 10:50:00
业内的人士都知道，市场上的牛奶其实都是一样的品质，没有谁比谁更好。一样的设备，一样的包装，一样的工艺，一样的奶牛品种和奶源，不同的是品牌影响力和营销策划。...
