发帖时间：2005/6/11 16:46:00
我公司生产的樱桃果肉果冻(使用某厂家生产的染色樱桃)随着产品保存期的推移,樱桃周围的其他果肉都出现了不同程度的被染成红色的情况如何解决这个问题,那位高手能帮忙指点一二,感激不尽...
发帖时间：2005/3/14 2:46:00
樱桃果肉加入果冻中杀菌后会产生脱色把其它果肉染红，你应该考虑一下为什么会脱色啊，然后在考虑对策不是吗，因为你的说明不是很详细，我也无法判断脱色原因，楼主能详细说一下该果冻的工艺及杀菌情况吗？...
发帖时间：2006/7/10 19:57:00
同一条生产线,生产同一种产品,盖子也是同一台机器生产的,只是颜色不一样.比如生产桃果肉的,为什么桃红盖子翘盖的很少,而绿盖子翘盖的就很多呢??生产线是SIG的无菌冷灌装线!小弟刚接触PET,很多东西不懂,请各位指教![align=right][color=#000066][此贴子...
发帖时间：2016/4/27 15:43:58
樱桃果出籽率达20%，樱桃籽含油量在11.07%～12.63%之间，不同樱桃产区樱桃籽含油量存在一定差异。亚临界低温萃取的樱桃籽油属油酸-亚油酸型油脂，其不饱和脂肪酸含量较高。樱桃(PrunusPseudocerasus)为蔷薇科落叶乔木，是营养和风味俱佳的果品,，主要栽培品种有...
发帖时间：2017/2/16 15:54:27
也村黄桃有什么营养?黄桃是黄肉桃的俗称，也是众多桃子品种之一。黄桃果肉软中带硬，甜多酸少，有诱人的香气，且营养价值极高，有降血脂、抗衰老等保健功效，是不可多得的养生水果。也村黄桃的营养成分 黄桃的营养非常丰富，根据农科院的检测，黄桃含有非常丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素、番...
发帖时间：2017/6/26 11:05:28
许多爱吃黄桃或者是用黄桃来做黄桃罐头的朋友经常会遇到以下的问题：问题一：刚买的黄桃，隔天就腐败啦？真是太可惜了！问题二：表面完好的黄桃，打开里面竟是虫眼。问题三：买的黄桃有点生，味道不好。为了帮大家解决这些问题，小编特意咨询了黄桃奇遇记的老员工。该员工从事黄桃采购行业多年，经验丰...
发帖时间：2017/11/2 15:01:39
材料：全蛋2颗，面粉180g，黑糖70g，优格100ml，牛奶200ml，泡打粉一小撮，盐巴一小撮，奶油少许，香蕉2根，大草莓4颗做法1准备一个大钵，面粉过筛，我有稍稍减糖，如果优格买有糖的，糖的份量请再自行斟酌减量。(通常我会直接在减少个10g糖) 2先准备好材料。黑糖可用白...
发帖时间：2006/4/27 21:14:00
品名规格出厂价绿色心情48*28.8鲜奶蜜桔36*16.97心情冰芯40*32豆乐40*23.2炸奶皇40*24随变40*32香芋脆皮40*24冰葡萄40*22奶油双棒40*23.2蒙牛布丁60*16.2随变转36*25.2超级酷40*38酷爱30*19.5随变筒40*26香雪杯...
发帖时间：2017/10/30 16:19:29
樱桃是落叶果树中上市最早的果品，市场价格高。但由于樱桃果实皮薄、多汁、含水量高，常温下只能存放3--5天，故市场供应期很短。因此搞好樱桃的贮藏保鲜，对提高樱桃种植经济效益，意义重大。下面小编为您介绍樱桃冷库工程樱桃的保鲜贮藏的注意事项。樱桃的防腐保鲜处理：在贮藏过程中樱桃易产生褐...
发帖时间：2006/1/4 13:29:00
（一）工艺流程原料分选→切半挖肉→软化→浓缩→密封→杀菌→冷却→成品。（二）技术要点 1．原料分选选用新鲜饱满、七八成熟或充分成熟的果实，剔除生青、病虫、腐烂及发酵果，用清水洗净果面的泥沙及污物。 2．切半挖肉用不锈钢刀将果纵切成两半，除去果梗，用不锈钢小勺挖出果肉，要求不带果皮...
