发帖时间：2004/8/26 19:06:00
认真学习！！！！...
发帖时间：2016/9/28 9:30:37
门面小，招牌不显眼，没有什么装潢可言，却每日门庭若市，皆为那碗香甜的卤水味。 众所周知，决定桂林米粉的味道在于那一汪卤水，还没进到店里，就先闻到卤香味。卤水用二十余种中草药加上香料、配料和筒骨、牛肉熬制而成。将米粉在沸水中烫几下放入碗里，加上片好的卤菜，撒上黄金豆，浇上一勺特制...
发帖时间：2017/1/12 15:57:18
为做足美食文章。组织者还在灵渠北路布景“米粉美食主题街”，将市面上的猪脚米粉、螺丝米粉、红油米粉、三鲜煮粉、马肉米粉、兴安炒粉、大骨米粉、酸辣米粉等各具特点的米粉烹饪方式都吸纳到此。为做足米粉文章，还考虑发动专业人士创作出米粉歌、米粉舞、米粉乐，以弘扬米粉文化。组办方还希望“桂林...
发帖时间：2016/12/28 23:44:16
来桂林山水旅游，一些游客想将桂林特色食品桂林米粉带回去，给亲朋好友尝一尝。不过，桂林机场的工作人员提醒大家，桂林米粉不能携带上飞机，如果一定要带点回去，请提前将桂林米粉（包括卤水和配料）包装好，通过相关的安全检查后再办理行李托运手续，否则难以如愿。10月14日下午，一名乘坐CZ6...
发帖时间：2017/1/12 16:05:46
从桂林市商务局获悉，一项“振兴老字号工程”已在桂林市实施，旨在引导具有深厚文化底蕴、独特技艺的老字号加快创新发展。而桂林米粉承担重任，目前已有3家桂林米粉老字号企业申报国家商务部“中华老字号”称号。记者从市商务局获悉，由国家商务部部署的此项工作，将在我国自上而下建立一个促进老字号...
发帖时间：2017/1/12 16:04:18
【海南粉有500多年的历史，是最具海南特色的风味小吃，它的背后更有一个关于孝心的美丽故事。】 500岁的海南粉粉香故事美 与其它米粉类地方名小吃相比，海南粉显得有些黯然失色。广西桂林米粉、云南过桥米线早已名扬全国，海南粉却仍默默无闻地守在“出生地”。其实，论美味、论文化，海南...
发帖时间：2017/1/12 15:54:12
从18日晚上召开广西兴安第六届桂林米粉节暨第四届葡萄节活动总结会获悉，整个节庆期间兴安县共接待游客超过30万人次，完成旅游收入1.5亿元，实现了节庆搭台、产业发展，声誉提升的办节目标。据了解，这次活动以“同品米粉葡萄、共享兴安文化”为主题，不仅充分展示了以桂林米粉为代表的饮食文化...
发帖时间：2017/1/12 15:51:08
古灵渠畔的千年故事婉转动人：当年，修筑灵渠的秦军将士，因水土不服和思念北方故园，许多士兵开始出现病态与倦意，为安抚人心，帐中将领以米浆制作面条状食物犒劳将士，于是，“桂林米粉”绵延至今。如何弘扬“桂林米粉”文化？不乏智慧的兴安人，乘着兴安荣膺“中国十大魅力名镇”的东风，誓言将始于...
发帖时间：2017/1/12 15:53:05
广西兴安第五届桂林米粉节日趋临近，为营造良好的节庆氛围，米粉节组委会组织对三台路、秦皇路、湘江路、灵渠水街等县城主要街道进行装扮，兴安县城今日焕然一新，正准备迎接八方来客。为了扮靓县城，迎接米粉节，市容、环卫、建设等有关部门积极营造干净整洁、优美舒适的环境，整个县城此次共挂了1万...
发帖时间：2016/12/28 23:49:24
旅居海外40多年，广西桂林籍著名台湾作家白先勇说他回到桂林一天三顿都是吃米粉，且每次都吃五两。“再多我也吃不饱，我一肚子的乡愁”。他说这种乡愁是与生俱来的。 5月22日至26日，白先勇应邀回到家乡桂林，参加广西师范大学主办的“20世纪30年代的广西建设”学术研讨会。 1937...
