发帖时间：2006/8/4 22:01:00
果汁饮料为什么发酵？配方：总量150公斤，原果汁12公斤，果胶酶20克，抗坏血酸20克，白糖5.1公斤，60倍甜蜜素165克，山梨酸钾8克，柠檬酸414克，异麦芽酚0.02克。工艺：溶解果汁加果胶酶、抗坏血酸，一小时后过滤；加热滤液85度溶解化料（白糖5.1公斤，60倍甜蜜素16...
发帖时间：2006/8/4 22:09:00
果汁饮料为什么发酵？配方：总量150公斤，原果汁12公斤，果胶酶20克，抗坏血酸20克，白糖5.1公斤，60倍甜蜜素165克，山梨酸钾8克，柠檬酸414克，异麦芽酚0.02克。工艺：溶解果汁加果胶酶、抗坏血酸，一小时后过滤；加热滤液85度溶解化料（白糖5.1公斤，60倍甜蜜素16...
发帖时间：2006/8/4 22:35:00
果汁饮料为什么发酵？配方：总量150公斤，原果汁12公斤，果胶酶20克，抗坏血酸20克，白糖5.1公斤，60倍甜蜜素165克，山梨酸钾8克，柠檬酸414克，异麦芽酚0.02克。工艺：溶解果汁加果胶酶、抗坏血酸，一小时后过滤；加热滤液85度溶解化料（白糖5.1公斤，60倍甜蜜素16...
发帖时间：2005/1/25 21:35:00
电解质饮料用水将一组化合物溶解，制成电解质饮料。此饮料可补充人体新陈代谢的消耗。其电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C及维生素B6。其中各种离子成分的比，即钠：钾：镁：氯化物：硫酸盐：磷酸盐为?/FONT>5～...
发帖时间：2008/3/26 9:41:00
广州恒竤主要经营食品原料;防腐剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂、膨松剂、增稠剂、乳化剂、抗氧化剂、品质改良剂、营养强化剂剂、维生素系列、食用色素等食品添加剂。主要产品有：山梨酸钾、山梨酸、苯甲酸钠、尼泊金甲系列、脱氢醋酸钠、双乙酸钠、一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、富马酸、乳...
发帖时间：2008/3/26 9:44:00
广州恒竤主要经营食品原料;防腐剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂、膨松剂、增稠剂、乳化剂、抗氧化剂、品质改良剂、营养强化剂剂、维生素系列、食用色素等食品添加剂。主要产品有：山梨酸钾、山梨酸、苯甲酸钠、尼泊金甲系列、脱氢醋酸钠、双乙酸钠、一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、富马酸、乳...
发帖时间：2008/3/26 9:56:00
广州恒竤主要经营食品原料;防腐剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂、膨松剂、增稠剂、乳化剂、抗氧化剂、品质改良剂、营养强化剂剂、维生素系列、食用色素等食品添加剂。主要产品有：山梨酸钾、山梨酸、苯甲酸钠、尼泊金甲系列、脱氢醋酸钠、双乙酸钠、一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、富马酸、乳...
发帖时间：2007/4/18 14:44:00
为维护广大消费者的合法权益，促进行业健康发展，国家质检总局组织对食品添加剂中的碳酸氢钠和柠檬酸及其盐类产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了40家企业生产的41种产品，产品抽样合格率为87.8%。食品添加剂碳酸氢钠：俗称“小苏打”，是食用化工产品中非常重要的一个品种，主要用于食品发...
发帖时间：2006/8/4 18:47:00
活性乳制作工艺流程及稳定剂的应用基本配方：按100KG料计算鲜奶30KG工作发酵剂900GHDZ-2005乳饮料稳定剂450~500G白糖5KG蛋白糖LS-5060G山梨酸钾50G柠檬酸100G鲜奶香精35G加水至100KG工艺流程:1、取鲜奶30KG，将其杀菌冷却，降温至35~...
发帖时间：2006/8/4 18:48:00
超高温利乐包调配酸乳饮料的生产技术基础配方：按100KG配料鲜奶40KGHDZ-2013超高温奶稳定剂400G白糖5KG蛋白糖LS-5080G山梨酸钾30G柠檬酸350~400G纯净水补足100KG工艺流程：1．鲜奶处理；鲜奶净化除去杂质。2．原辅料称取：稳定剂、白糖、蛋白糖、山...
