发帖时间：2007/8/15 13:54:00
现在，杀菌技术虽然很高，但一般都是热杀菌，对一些产品的营养影响很大。尤其是一些果蔬饮料，维生素、色素的变化影响了产品的感观和营养；如果用冷杀菌就可以解决这个问题，不仅营养可以保持，而且还可以节省能源，保护环境。冷杀菌和冷罐装应该不是相同的概念吧，这个不太清楚，请大家不吝赐教。...
发帖时间：2013/6/3 16:31:36
在中国，果汁饮料包括果蔬汁和果蔬饮料。果蔬汁是新鲜或冷藏水果和蔬菜直接制成，果蔬饮料则是在果汁和浓缩果蔬汁中加入水、糖液和酸味剂等调制而成的现成饮料。在中国，果蔬汁饮料的果汁含量应不低于10%，否则它们将属于其他种类的饮料。 近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场...
发帖时间：2004/7/25 6:20:00
2004盛夏已至，功能饮料市场的火热不输酷暑。2003年中国功能饮料市场销售总额15亿元左右，而今年预计将猛增到30亿元的水平，并将在今后几年进一步快速发展。众多意图获利的商家一拥而上，老将新手纷纷出马，意欲在此次争夺中拔得头筹。短短一年时间里，市场上就出现了不下20种功能饮料，...
发帖时间：2012/9/12 10:45:25
仁创•2012第四届湖南糖酒食品交易会时间：2012年11月16日-18日地点：长沙•湖南国际会展中心主办单位：第四届湖南糖酒食品交易会组委会长沙仁创会展服务有限公司承办单位：长沙仁创会展服务有限公司【展会主题】抢滩首选的区域样板市场打造首选的中部招商大展【日程安排】报到布展：2...
发帖时间：2004/7/26 10:29:00
中国饮料市场月度分析报告（６月）（二）来源：糖酒快讯网市场分析中心三、本月新锐品牌介绍 1、以富有营养和保健价值却少有问津的荞麦为原料开发的荞麦茶饮料，6月25日在吉林省投产并上市。荞麦茶饮料的出现，填补了国内茶饮料市场上的品种空缺。 分析中心了解到，荞麦因特殊的生长环境和气...
发帖时间：2009/8/3 17:28:00
产品名称：米兰莲藕汁品牌名称：米兰产品功能：清火养颜产品特点：天然精粹清爽怡人不含防腐剂、香精、色素规格：240ml/听包装规格：10听/礼盒；24听/箱配料：纯净水、鲜莲藕、白砂糖、柠檬酸贮存条件：于阴凉干燥处，避免阳光爆晒保质期：12个月（常温）卫生许可证号：苏卫食证字（20...
发帖时间：2005/2/19 11:31:00
[quote]以下是引用henger在2004-9-2710:56:00的发言：随着果汁饮料的市场份额的不断增大以及人们对高浓度果汁饮料的需求加深,果汁饮料中纯果汁的含量逐渐增加,但是由于浓度的增加随之迩来的沉淀及褐变色现象尤为突出.还有原浓缩果汁的褐变和沉淀及含糖量的变化是限制...
发帖时间：2013/10/30 13:46:28
臭氧具有极强的氧化性，被世界公认是一种广谱高效杀菌剂，它在水中的氧化还原电位为2.07V，仅次于氟（2.5V）,其氧化能力高于氯（1.36V）和二氧化氯（1.5V）。其氧化能力高于氯一倍，杀菌比氯快600-3000倍,比紫外线快3000倍，它能破坏分解细菌的细胞壁，很快地扩散透进...
发帖时间：2009/8/9 22:43:00
本人新手，典型的门外汉，想办一个饮料厂，主要想先贴牌生产，自己开发营销渠道，现遇到一下几个问题，在这里向高手请教一下，恳求各位高手能够给与赐教，多谢啦！！！==============================================================...
发帖时间：2014/8/21 16:19:27
夏季来临之后，水果种类变得越来越多，很多女孩子喜欢将水果榨汁饮用，如同饮料一般，美味且多汁。那么就有许多人想问，鲜榨果汁会让水果中的营养流失吗？其实哪怕是刚刚榨干的果汁也会造成营养的流失。例如说，维生素C一定不能和氧化酶相遇，否则就会产生作用。由此可见，在榨汁的过程中，高速旋转的...
