发帖时间：2004/8/20 15:53:00
无砂糖牛奶咖啡配方：麦芽糖醇2．5（g）木糖醇2．5牛奶9．0乳化剂0．1水10．0香精0．15合计用咖啡提取液加到100ml发热量（千卡／100ml）17．9糖类含量（g／100ml）0．4每瓶容量190ml40克咖啡用650克热水提取而成的咖啡提取液 如表所示，同无糖纯茶饮...
发帖时间：2005/4/3 19:27:00
用各种糖醇做无糖糖果是最好的了，如：木糖醇，山梨糖醇，麦芽糖醇，等．各种糖醇的性能不同，适合于不同类型的糖果。糖醇的甜度，口感与蔗糖相当，是最好的蔗糖替代品。而且国际通常认为，无糖食品非仅用高倍甜味剂的食品。多元醇厂家也不少，全球最大的法国罗盖特公司在中国建立了工厂，各糖醇生产商...
发帖时间：2005/6/22 19:58:00
国际上普遍采用糖醇来替代蔗糖做无糖或低糖食品．如：麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇。糖醇的甜度比蔗糖稍低，与高倍甜味剂相比，其有一定的能值，人体摄入后血糖和胰岛素反应很低，是功能性的甜味剂。而且甜味柔和不会产生高倍甜味剂的不良后味。根据不同糖醇的特有性质，麦芽糖醇又是所有糖醇中最好的蔗...
发帖时间：2005/8/5 10:42:00
无砂糖可可饮料配方糖醇在无糖饮料中的应用（一） 无砂糖牛奶咖啡 配方麦芽糖醇2．5克，木糖醇2．5克，牛奶9．0毫升，乳化剂0．1克，水10．0毫升，香精0．15克，用咖啡提取液加到100毫升；发热量17．9千卡／100毫升，糖类含量0．4克／100毫升，每瓶容量190毫升。...
发帖时间：2010/7/30 8:14:00
我做的是无糖黑莓果肉果汁饮料为什么喝起来给人感觉有点涩味、咸味、口感较差原料配方如下：（1kg）蜂蜜5g木糖醇20g山梨糖醇40g麦芽糖醇20gcmc0.5黄原胶0.2柠檬酸钠0.2品质改良剂1果肉果汁400g（折光是7%）山梨酸钾0.2食用盐0.2g柠檬酸1.1g乙基麦芽粉0....
发帖时间：2012/5/23 9:17:26
吉斯姣元—深海鱼胶原蛋白肽果醋饮品，采用深海鱼皮胶原蛋白肽为原料，含有多种益于人体健康的天然健康材料，本品无添加防腐剂，专利配方，吸收快，补水快，改善快，口感好。纯天然配料：深海鱼皮胶原蛋白肽、苹果汁、梨汁、饮用水、果胶、果糖、木糖醇、维生素Ｃ、维生素Ｅ天然配料，绝无防腐剂、香精...
发帖时间：2010/5/7 18:15:00
安徽福康药业联手浙江大学茶学系历经6年时间潜心研发出了一款茶口乐产品，是一款可以嚼着吃的茶，解决了您随时随地想喝茶的困扰。本产品的主要成分：茶叶提取物（茶多酚）、木糖醇、绿豆提取物。茶叶+水=茶水茶多酚+木糖醇=茶口乐首先解决了忙时或出差没时间喝茶的习惯，同时，可以让茶叶的有效成...
发帖时间：2006/7/25 14:39:00
变局五：传统流通渠道VS现代零售多元化渠道 现代终端渠道在中国糖果市场的销售占比日益提高,正式代替流通渠道成为糖果企业最大的销售渠道的原因有以下几点(1)消费者对消费场所观点的改变(2)购物便利性的需要(3)产品品质的保障机制(4)现代终端能提供一站式的服务(5)购物的目的由必...
发帖时间：2006/11/29 12:36:00
糖精钠 糖精钠是甜味剂的老品种，生产工艺虽日趋成熟，但对其安全性一直有争议。部分国家限制其使用量。一些国家甚至出台法律法规，规定食物商品中如果使用了糖精，必须在标签上注明“使用本产品可能对健康有害”的警示。 适用哪类食品： 成本较低的糖精钠应用非常广泛。按目前市场价格，花1...
发帖时间：2004/7/27 16:01:00
茯苓为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核，通常寄生于松科植物赤松或马尾松等的树根上。茯苓主要的生理机能为：利尿作用，降血脂、抗肿瘤作用，增强机体免疫力，改善消化系统和心血管系统机能的作用等。而木糖醇是一种无热量甜味剂，可用作糖尿病人专用食品以及各种减肥食品和药剂中的含片、咀嚼片和糖浆剂等...
