发帖时间：2008/2/8 16:27:00
富平的羊奶我去看过也用那的奶做过，但是我想说一点如果想做还原型的很简单，如果想用鲜奶做必须有自己的养殖基地，羊奶品质很难控制，稍差点的做出来效果就差的远，沉淀且不说，就是口感上，也能明显区分...
发帖时间：2007/7/13 14:16:00
羊奶是好东西但是产品不好做稳定型差...
发帖时间：2007/7/13 14:07:00
[em02]半成品肯定污染了...
发帖时间：2007/6/8 11:40:00
感觉挺牛谁去尝试下要是不错的话我给偶们大领导介绍下钱钱不是问题最好有市场调查和推广方案以及成本预算所有的东西配方偶就不要了留个邮箱nazich12@sina.com.cn而且我觉得抽烟喝酒是一种习惯而不是爱好偶抽烟就是上学老玩笔习惯手里夹东西才学会的55555555[em06]...
发帖时间：2007/6/8 11:35:00
跪求蛋白质检测方法凯氏和考马斯就不要了太慢最好是滴定的那种听说有什么甲醛法电位法就是咋都找不到会的兄弟们教教偶...
发帖时间：2007/6/8 11:30:00
死的也比调配出的加酸奶要好hoho...
发帖时间：2007/6/8 11:28:00
小心蛋白变性...
发帖时间：2007/6/8 11:27:00
ok告诉你不管哪一家都有这种我都见过我们这也出现过这种情况纯奶配好的半成品放的时间超过4小时不灌装就容易出现找人分析说是里面的酶在一段时间后又被激活一般这种奶快的3天慢的4个月就有很大几率出现这种情况...
发帖时间：2007/6/8 11:22:00
只是接纸的时候有么有可能是包材的问题有的包材过H2o2槽的时候会有起泡现象利乐和泉林我没见过这种情况如果只是接纸的那几包的话比较正常说下是包材的那个部分起泡具体点起泡跟温度和压力都有关系...
发帖时间：2007/6/8 11:02:00
[em02]牛咋跟喝羊奶的感觉一样刚做时连吐3次现在还不错...
