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明月海藻
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作者:
明月海藻
作者相关帖子
发帖时间:
2005/1/7 9:38:00
我不知道你做的是什么产品,用的是什么稳定剂,我这里也正在做这方面的研究,我做的是发酵原味酸奶方面的实验,我加的稳定剂是PGA,我看它稳定性的方法是先在2000r/min下离心15min,然后观察看是否离心管中有清液析出,再有就是就是放置观察5天看它是否分层,不知道我的方法对你是否...
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作者:
明月海藻
作者相关帖子
发帖时间:
2005/1/6 16:02:00
你那是什么性质的乳液,你究竟是什么意图沉降,我公司是生产食品添加剂的,可以把你的情况说明白点,估计我可以帮助你。...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
明月海藻
作者相关帖子
发帖时间:
2005/1/6 15:54:00
请问您给这个数据库怎么才能查阅资料...
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