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发帖时间:2007/3/22 13:40:00
 
纤维素胶的作用:√增稠剂√改善产品的口感√稳定剂,防止冰晶的产生,增强产品的外观√泡沫稳定剂配方:质量百分比(%)纤维素胶HV5910.2白糖12.5人造奶油9.00脱脂奶粉7.00葡糖糖浆,42DE4.00乳清粉2.00甜味剂(50times)0.08水65.22按产品的需要添...
 
发帖时间:2007/3/22 13:45:00
 
纤维素胶的作用:√增稠剂√改善产品的口感√防止蛋白质在酸性条件下凝聚,防止酸奶中乳清析出√促进肠胃蠕动,有助于消化配方:质量百分比(%)纤维素胶AF5600.42白糖14.00柠檬酸1.00-3.00鲜奶加至100按产品的需要添加所需色素和香味剂生产工艺:鲜牛奶预热至50℃,保温...
 
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发帖时间:2007/7/20 17:20:00
 
以下是引用ahdshg在2007-4-3013:59:00的发言:复合甜味剂的甜度是怎么计算出来的?在市场上可以看到复合甜味剂,有的标的是50,100等等,不知道这所谓的甜度是怎么计算出来的?有知道的请跟帖,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!![em01][e...
 
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发帖时间:2007/7/20 19:09:00
 
以下是引用fsdzmz在2007-7-2017:20:00的发言:以下是引用ahdshg在2007-4-3013:59:00的发言:复合甜味剂的甜度是怎么计算出来的?在市场上可以看到复合甜味剂,有的标的是50,100等等,不知道这所谓的甜度是怎么计算出来的?有知道的请跟帖,谢谢!...
 
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发帖时间:2008/10/16 17:56:00
 
8.确定关键控制限值。关键控制限是一个区别能否接受的标准,即保证食品安全的允许限值。关键控制限决定了产品的安全与不安全、质量好与坏的区别。关键限值的确定,一般可参考有关法规、标准、文献、实验结果,如果一时找不到适合的限值,实际中应选用一个保守的参数值。在生产实践中,一般不用微生物...
 
主题帖:[分享]饮料工艺
发帖时间:2011/1/14 17:07:00
 
在过程工业中存在多种液体根据一定的配比进行混合加工,催化剂的混合反应,反应产物的监测和比例控制等,但是工业上的现有装置(泵,管道,环境因素等)存在一定的偏差,很难精确的检测到实际参数,只能依靠离线的实验室分析去指导生产,这将影响到产品质量及会给企业带来不可低估的经济损失。软测量可...
 
发帖时间:2012/11/19 10:08:04
 
在行星减速机中装入建议的型号和数值的润滑脂。行星减速机采用润滑油润滑。对于竖直安装的行星减速机,鉴于润滑油可能不能保证最上面的轴承的可靠润滑,因此采用另外的润滑措施。  在运行以前,在行星减速机中注入适量的润滑油,润滑油的粘性根据以下列表选择。行星减速机通常装备有注油孔和放油塞。...
 
发帖时间:2013/9/22 14:03:14
 
肝脏是人体最重要的废物处理工厂,因而经常受到极严峻的挑战。血液中GOT、GPT的数值若升高,通常表示肝功能正处于恶化中。据一些临床研究显示,在进食了有机大麦苗青汁后,肝功能都有恢复健康的现象。鲁东大学生命科学学院的学者已经通过实验证明了大麦苗对急性肝损伤的保护作用,在实验动物病理...
 
发帖时间:2014/11/7 10:51:35
 
黄曲霉毒素是饲料本身霉变后产生的,因为是种霉菌,所以如果含量严重超标,一般肉眼也可以看得见,但是如果只是在超标的边缘值就得借助仪器(酶标仪)以及试剂等进行试验。才能得出一个数值,因为什么东西都会含有黄曲霉毒素,所以国家也给不同的东西制定了不同的允许含量范围。黄曲霉毒素B1可以在饲...
 
发帖时间:2006/8/7 18:50:00
 
1 主题内容与适用范围  本标准规定了出口食品中四环素族抗生素残留量的检验方法。  本标准适用于出口肉或肉制品中四环素族抗生素残留量检验。蛋类和水产品可参照使用。2 设备和材料2.1 平皿:内径为90mm,底部平整光滑,具陶瓷盖。2.2 不锈钢小管(即牛津杯,简称小管):内径6±...
 
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