发帖时间：2015/5/27 15:10:04
2014年中国fmcg行业啤酒销量494亿升，占全球销量的26%左右。目前华润雪花市场份额最大，仅为23%，青岛其次为18%，百威第三，达到14%，燕京第四，为11%。嘉士伯第五，5%。从近5年趋势来看，除了燕京啤酒的份额是下降的，前几家份额都一直上升。fmcg行业前景之2015...
发帖时间：2015/5/11 10:19:46
日前，记者在内蒙古调研时发现，我国乳业“乳企+奶农”的发展模式正在陷入严重困境，中国乳业市场生态平衡遭遇潜在的巨大风险。 一方面，乳企随着产业集中度加强和市场回暖，其利润在大幅提升。2014年蒙牛和伊利两大乳业巨头营业收入双双突破500亿元，利润同比增长分别为44.1%和71%...
发帖时间：2015/5/6 9:58:54
[b]转载自：食品加工在线[/b]今年年初闹得沸沸扬扬的多地因企业拒收鲜奶而导致奶农出现杀牛和倒奶的事件，并未因时间推移而解决。 据记者了解，因为鲜奶价格持续低迷，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，倒奶杀牛的现象仍在持续。 陕西榆林蒙靖牧场的养殖户闫喜利说，此前一直从他们牧...
发帖时间：2015/4/22 11:08:55
野生蓝莓的情况：收购时间上是8月份中旬以后。一般比其他工厂要晚15天，这样可以确保营养成分，花青素含量，和口感都到最佳时刻。外观上：皮薄，果肉粉红色，无核，有小籽儿。颜色为成熟的紫红色。原料的糖度必须达到11度以上。口感为最佳。绝不收购任何绿果，青果以及破损果。种植蓝莓：皮厚肉白...
发帖时间：2015/4/17 12:05:05
信息来源：食品加工在线编者按：自2013年以来，白酒行业进入深度调整期，业内人士倍感“秋意浓”。持续多年的高增长态势不再，酒类产品尤其是高端产品价格趋于理性，营销战略也转向开发民间大众消费市场，并运用多种策略谋求转型升级，其中，酒企跨界合作一直以来盛行不减。近日，靠上酒跨界与万科...
发帖时间：2015/3/6 10:11:37
巧克力是很多人，特别是小女生永远无法拒绝的食品之一。对于爱吃甜食的人来说，巧克力是最佳的选择。巧克力还是送礼的最佳选择，无论是送爱人还是朋友、亲人，都是一个很好的选择。但是最近有消息称巧克力要涨价了，市场预计下半年巧克力将会大幅度提价，我们一起来关注一下。埃博拉影响可可豆产量...
发帖时间：2015/2/27 9:48:30
要说茅台在前几年可真是跑火，有的更是炒到了“天价”。虽然现在白酒行业是没有之前火热，但是要是说50块一瓶茅台您会怎么想呢？50元一瓶的“茅台”酒，这是被用来抵扣高粱款，这事近期就出现在河南某农村地区。下面我们来看详细的事件报道。 当地一位村民拿回的“茅台”酒，瓶身上写着“贵...
发帖时间：2015/2/6 9:52:18
牛奶大家都很熟知，每次去超市的时候都不忘买上一点，但是在选购的时候，大家的标准又都是什么呢？会不会有常温奶和巴氏奶的区分，还是看价格买就好了？通常常温奶就是采用超高温杀菌技术的牛奶，而巴氏奶则是是由巴氏消毒法处理的鲜奶。很多中国人比较讲究，于是有一个问题就出现了，那就是常温奶好还...
发帖时间：2015/1/16 9:56:48
岁末年初之际，包谷网推出《食品添加剂和配料行业2014年终盘点》系列专题，内容涵盖行业年度大事件、排行榜、年度企业专访、2015行业趋势预测，旨在通过对过去一年行业、市场、企业、政策、价格、领袖人物等方面的汇总与整合，全面再现过去一年的精彩瞬间，评析2014年行业发展动态，最...
发帖时间：2015/1/15 17:25:02
【包谷网】2014事件盘点+2015行业趋势 食品添加剂和配料行业，最专业权威的【2014食品添加剂和配料行业年度大事件盘点】 【2015食品添加剂和配料行业趋势预测】火热出炉了! 2014年，食品添加剂、配料行业发生了哪些大事，你清楚么? 这一年，市场大环境、价格波...
