发帖时间：2005/8/6 18:29:00
如题.我是新人,不懂那些食品法规好头痛啊...
发帖时间：2015/8/6 10:10:35
经过十年的沉淀和改进，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会，于2015年5月15日发布新版GB/T19855-2015《月饼》新标准。在中秋节即将来临之际，我们即时整理《月饼》新标准中月饼[url=http://www.cqa360.com]食品的营养...
发帖时间：2015/12/4 16:40:40
求大神帮忙...
发帖时间：2007/1/12 23:02:00
在下想进入食品行业,但单苦于没有技术,资金也不宽裕.又想做一家小型饮料厂.目前自己想试制一新品种.请网友指点实验方法:1.研制一种饮料的流程方法和检验产品的指标?2.请问测试保质期的方法?...
发帖时间：2008/5/19 14:07:00
最近在做食品安全分析方面的研究，建模型，要验证可行性了，但是没有那么具体的数据。哪位仁兄作者方面工作的可不可以提供一些数据啊，只要其中某一类食品的数据就可以了，比如粮食类，乳制品类，或肉类啊，都行，只要有具体一些指标的监测数据，最好是同一地区不同时间的哦，这样可以做些预测。再次先...
发帖时间：2005/3/20 21:45:00
请告知酿造酱油与配制酱油如何通过指标检测区分？毛发水酱油如何检测得出来？...
发帖时间：2011/8/29 12:36:57
广西贺州市官方26日透露，网络传言“尸油煮粉”的某粉店食用油样品检验报告当日出炉，送检样品各项指标均符合国家标准，再次证实“尸油煮粉”一事纯属子虚乌有。贺州市新闻办介绍，“尸油煮粉”谣言传出后，贺州市食品药品监管局23日对所传粉店的两处分店进行检查，未发现其食用油有感官性状异常。...
发帖时间：2011/10/26 11:50:14
近日，有关部门接连破获以地沟油为原料制售食用油的重大案件，几乎所有主流媒体都对其进行了追踪曝光。随着报道逐渐深入，“地沟油”成了当前最具冲击力的新闻，引起了社会的普遍忧虑。“地沟油”是人们在生活中对于各类劣质油的统称，其中最为臭名卓著的，当属由下水道漂浮物和泔水经过简单加工、提炼...
发帖时间：2012/3/16 14:59:23
近日，有关部门接连破获以地沟油为原料制售食用油的重大案件，几乎所有主流媒体都对其进行了追踪曝光。随着报道逐渐深入，“地沟油”成了当前最具冲击力的新闻，引起了社会的普遍忧虑。“地沟油”是人们在生活中对于各类劣质油的统称，其中最为臭名卓著的，当属由下水道漂浮物和泔水经过简单加工、提炼...
发帖时间：2005/8/5 10:33:00
我是做禽肉加工厂的,冰鲜那种.资料上只写要对车间卫生:如台案,工器具,员工手,及手帕,水池,地面,生产用冰等进行定期的微生物监测,但找不到指标哦希望有好心人能告诉我,万分感谢~!!!!!!!!!!!!...
