发帖时间：2011/8/1 15:13:28
味千拉面一直以白汤鲜美而深受消费者喜爱，那为什么味千提供给顾客的每一碗白汤都能保持口感一致，品质可控呢？25日，味千拉面相关负责人披露了味牛拉面的“神秘汤料”：用猪骨原料通过日本的先进生产工艺和专业设备熬制而成的浓缩汤液。据介绍，味千公司一直宣传其汤料为猪骨原料熬制浓缩而成，这与...
发帖时间：2011/8/1 15:13:15
日前，针对味千拉面将农大检测报告贴官网上宣传“一碗面汤所含钙相当于5杯牛奶”，中国农业大学发布公告称，从未与味千拉面企业方有任何合作，要求味千拉面停止使用该学院名义宣传，并要求道歉。 7月30日，中国农业大学食品科学与营养工程学院发表声明称，味千拉面官网所贴出的“营养成分测...
发帖时间：2011/8/1 14:50:22
味千拉面的骨汤不是现熬的,而是用浓缩液勾兑的;肯德基的豆浆也不是现磨的,而是用豆浆粉冲出来的.最近几天,这两家知名"洋快餐"店都被曝出了丑闻.人们不觉惊呼:绝望了,连外国人也不可信. 不过,细细分析一下,这两桩案例,仍与我们习惯的"食品安全问题&q...
发帖时间：2011/8/1 12:41:26
本报昨日报道的《肯德基醇豆浆系浓缩豆浆粉冲调》引发网友热议，百胜餐饮中国事业部发表声明称，因现磨工艺无法满足全国3000家分店对品质划一及食品安全的要求，才开发了用豆浆粉冲调豆浆。昨天，“肯德基醇豆浆”成为微博热门话题。许多网友表示，肯德基早餐系列广告主打“新鲜纯正”的热豆浆，居...
发帖时间：2011/8/1 12:41:12
味千拉面进入多事之秋。 就在“骨汤”风波尚未平息时，味千拉面又惹上新的麻烦。7月30日，中国农业大学(微博)食品科学与营养工程学院(下称“农大”)发布公告，声明从未与味千拉面企业方有任何合作，要求味千拉面停止使用该学院名义宣传，并要求道歉。与此同时，上海市质监局向媒体证实，...
发帖时间：2011/7/29 17:37:50
深陷“骨汤门”的味千拉面日前已经承认，其宣传纯猪骨熬制的汤底汤料是用浓缩液勾兑而成，且钙质含量计算方式错误。这家在中国内地和香港拥有585家分店的日式快餐“巨无霸”尚且涉嫌虚假宣传，这不禁令消费者感到疑惑：食品行业还有多少“李鬼”在潜伏？各地反应南昌：拒绝回应“味千拉面的汤是现场...
发帖时间：2011/7/29 12:42:30
简要内容：“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。近期有媒体爆出，味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的。据悉，自今年上半年起，有关日本料理品牌“味千拉面”的食品制作和加工原料“内幕”便盛传于网络。 “一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类...
发帖时间：2011/7/29 12:41:19
味千拉面“骨汤门”被曝面汤由汤料调制后，快餐业一波未平一波又起。近日，肯德基又曝出豆浆由豆浆粉兑制的内幕。 “5个标着‘龙王豆浆粉’的纸箱与肯德基其他的原料堆放在一起。”昨日（7月28日），一张关于肯德基门店外堆放着几箱豆浆粉原料的图片在微博上迅速“蹿红”。肯德基相关负责人...
发帖时间：2011/7/29 12:40:02
2011年，中国互联网流行的一个关键词叫“围观”。所谓围观并非袖手旁观，亦非简单关注，而是从观察者的角度进行审视，让所有不合常理之现象在围观下无所遁形——中新网财经中心发起的“公司围观”便旨在此。通过媒体、网民和专家的力量，持续围观各行各业的公司百态，求证企业发展中的各种质疑，力...
发帖时间：2011/7/27 9:49:44
昨天味千拉面中国公司发表声明坦承，该公司的汤料为“通过熬制工艺生成浓缩液”，对于“一碗拉面的汤钙含量是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”，味千公司也承认错误：“味千汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致，对此我们已修改。” 有业内人士指出，在餐饮行业里，不少餐饮店销售的...
