发帖时间：2008/1/17 19:57:00
大家好，以下是食品安全知识大赛的试题，有谁能帮忙做做！感激不尽！！一、选择题()：（直接将答案填入括号内，每题10分）1．一级鲜度猪肉：肌肉有光泽，色红均匀，脂肪洁白，无霉点；肉质紧密，有坚实感；外表及切面微湿润，不粘手；（）。A．无氨味B．无腥味C．无异味D．有膻味2．以下哪条...
发帖时间：2008/1/17 19:53:00
大家好，以下是食品安全知识大赛的试题，有谁能帮忙做做！感激不尽！！一、选择题()：（直接将答案填入括号内，每题10分）1．一级鲜度猪肉：肌肉有光泽，色红均匀，脂肪洁白，无霉点；肉质紧密，有坚实感；外表及切面微湿润，不粘手；（）。A．无氨味B．无腥味C．无异味D．有膻味2．以下哪条...
发帖时间：2008/1/11 8:49:00
各位好友大家好！由于我公司将要做食用鸭血产品，需要添加一些抗凝剂、凝固剂、消泡剂。可是不知从哪里购得，哪位仁兄可以提供一些相关资料。不胜感激！！！...
发帖时间：2008/1/9 14:19:00
淄博好想有一家卖添加剂的，好像是淄川区聊斋路，多少号我忘记了。销售经理可能姓董！是不是？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-1-914:19:54编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/1/8 13:36:00
是做成盒装的冰鲜产品。规格是300G/盒...
发帖时间：2008/1/8 13:21:00
太有才了！！非常好用！！！！！！！！谢谢！！！...
发帖时间：2008/1/8 12:59:00
非常好的材料！！完全支持你！！以往你经常传一些关于这方面的资料！！...
发帖时间：2008/1/8 12:44:00
同意楼上观点！...
发帖时间：2008/1/8 11:38:00
哪里可以买到制作冰鲜鸭血所需要的抗凝剂、消泡剂、凝固剂三种辅助原料？山东省有卖的吗？？？？联系方式？？？？？谢谢了！！！...
发帖时间：2008/1/8 11:36:00
各位好友大家好！因生产需要，急需冰鲜鸭血生产工艺流程，哪位仁兄可以提供点相关资料？先谢了！！...
