发帖时间：2007/11/27 15:50:00
一章食品罐藏容器第一节罐藏容器概述1发展简况玻璃瓶→马口铁焊锡罐→马口铁电阻焊罐,塑料瓶/纸质复合材料/铝箔等，要求同学课外到超市中观察、全面感受罐藏食品。啤酒、果酒、饮料、火腿肠、咸菜/泡菜等。2罐藏容器的性能和要求为了使罐藏食品能够在容器里保存较长的时间，并且保持一定的色、香...
发帖时间：2008/7/15 16:01:00
[包装百科]博文·第一包装现场直击：“新概念”包装袋高调亮相PORPAK标签：塑料包装袋食品饮料色彩饱满环保博闻内容：[第一包装讯]一批形状各异、功能先进的“新概念”包装袋在PORPAK现场高调亮相，吸引的不少观展者驻足。据第一包装记者获悉，这批冠以“新概念”头衔的塑料包装袋从生...
发帖时间：2008/7/31 14:11:00
产甲烷菌methanogen硝化细菌nitrobacteria反硝化细菌denitrifyingbacteria固氮细菌nitrogenfixingbacteria甲基营养菌methylotrophicbacteria产乙酸菌acetogen同型[产]乙酸细菌homoacetog...
发帖时间：2012/4/20 9:52:15
近几年，我国的食品包装机业的发展速度十分迅速，专家预测，以下五大包装机械领域的步伐更是会大大加快： 制袋、充填、封口包装机械：目前，国内此类机械的生产企业有100多个，年产量1500—2000台，机型以单列、三边封袋型为主，充填设备分类为2g—10g、20g—50g、50g—1...
发帖时间：2012/10/10 11:22:02
炎炎夏日，种类繁多的新鲜水果让人目不暇接。于是很多人敞开肚子吃水果，认为营养丰富，还能减肥。然而，水果吃多了，或者吃的方法不对，同样对身体有害，甚至会引发“水果病”。菠萝：菠萝属热带水果，性平味甘，维生素C含量丰富。但菠萝还含有一种特殊的菠萝蛋白酶，会使胃肠黏膜通透性增大，所以一...
发帖时间：2004/5/14 14:37:00
乳酸是具有多种功能的化学物质，在食品、制药、皮革和纺织行业中，乳酸可作为酸化剂、香料和防腐剂；乳酸有两种同分异构体即D-乳酸和L-乳酸。世界上每年的乳酸产量约为8万吨，其中有90%的乳酸是由乳酸菌发酵生产，剩余的则为合成生产。发酵生产乳酸的优势在于，只要选择一种乳酸菌菌株便可以获...
发帖时间：2006/2/24 16:34:00
糖果制品生产许可证审查细则一、发证产品范围实施食品生产许可证管理的糖果包括以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆或甜味剂为主要原料制成的固态或半固态甜味食品。二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。1.硬糖、乳脂糖果等：砂糖、淀粉糖浆→溶糖→过滤→油脂混合（乳脂糖果）→熬煮→...
发帖时间：2006/9/6 19:42:00
在日常我们所选用的即食食品中，焙烤食品占有很大比重，而焙烤食品必须具有良好的防腐保鲜与抗陈化特性，才能保证预期质量，并延长货架期。在焙烤食品制作过程中可用来防腐保鲜、抗陈化的添加剂很多，但哪些既方便使用、又经济高效呢？ 麦芽三糠等：减缓食品陈化 在长期的生产实践中，食品工...
发帖时间：2008/7/31 14:13:00
辅酶McoenzymeM微量营养micronutrient特需营养要求型idiotroph微[量]动[力]作用oligodynamicaction抗代谢物antimetabolites索状因子cordfactor异株克生物质allelopathicsubstances光能无机营养...
发帖时间：2013/7/19 10:42:45
葡萄球菌性烫伤样皮肤综合征（staphylococcalscaldedskinsyndrome，SSSS）是一种由金黄色葡萄球菌产生的剥脱毒素引起的水疱性疾病，被认为是葡萄球菌毒素介导的感染病谱组成之一，该类疾病还包括大疱性脓疱疮和中毒性休克综合征。SSSS主要发生于新生儿及6岁...
