发帖时间：2016/5/24 14:05:37
栀子为卫生部公布的药食同源中药，在食品行业，主要用于食品添加剂栀子**素的加工和生产。但栀子加工废弃物（药渣）的含油量为20.6%，高于油料作物大豆的含油量（17.4%）。所含脂肪酸主要是软脂酸和亚油酸，占脂肪酸含量的91.4%，是一般食用油脂的常见成分，其中亚油酸的含量比一般食...
发帖时间：2007/2/25 14:28:00
A6 企业的设计和环境卫生A6.1 企业应建在远离污染源，周围环境清洁卫生，不得有碍食品卫生的区域；厂区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其它产品；交通方便，水源充足。A6.2 厂区主要道路应铺设适于车辆通行的坚硬路面（如混凝土或沥青路面等），路面平整、易冲洗,无积水。A6.3...
发帖时间：2004/5/14 14:37:00
乳酸是具有多种功能的化学物质，在食品、制药、皮革和纺织行业中，乳酸可作为酸化剂、香料和防腐剂；乳酸有两种同分异构体即D-乳酸和L-乳酸。世界上每年的乳酸产量约为8万吨，其中有90%的乳酸是由乳酸菌发酵生产，剩余的则为合成生产。发酵生产乳酸的优势在于，只要选择一种乳酸菌菌株便可以获...
发帖时间：2004/7/21 16:54:00
[推荐]CAC有关卫生实施法规类别:食品卫生 CAC是食品法典委员会，隶属于联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）。CAC一直致力于制定一系列的食品卫生规范、标准，以促进国际间食品贸易的发展。这些规范或标准是推荐性的，一旦被进口国采纳，那么这些国家就会要求出口国的产品...
发帖时间：2004/10/19 11:28:00
规范活鸡交易加强安全监管上海市民今后可按图索“鸡”(2004.10.19) 从今年10月起，在上海食用农产品流通安全信息网的首页上，出现了一张标注了417个活鸡零售网点的地图。上海市民如果想找离家最近的活鸡专卖店，只要上网查询这张“活鸡地图”，便可轻松按图索“鸡”。“活鸡地图”...
发帖时间：2005/4/27 23:14:00
微生物室管理制度1．目的：微生物室是一个特殊的工作场所，室内不仅要求无菌，而且进行微生物实验时，还可能接触病原微生物所以不仅要求我们的工作人员要有一定的专业知识，并且在工作中一定要牢记按制度要求操作。2．适用范围：微生物检验室的管理。3．责任者：微生物检验员、中心化验室主任。4．...
发帖时间：2007/12/19 15:52:00
净菜加工就是将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程。进入市场的净菜，整剂均匀、美观干净，可减少饮食业废弃物的排除，节约时间和精力。各种净菜搭配销售，可使消费者在同一包装内享受到多种蔬菜和水果的美味。本项目根据不同果蔬菜的采后生物学特性，利用现代保鲜技术可使净菜最...
发帖时间：2010/1/28 10:16:00
为什么需要安装一台GLADORE家庭厨房垃圾处理机。●有效防止食物垃圾堵塞水槽，永保下水管道畅通。●根本杜绝细菌蟑螂的生长繁殖，清洁您的温馨厨房。●及时分解净菜后的所有垃圾，免除后顾之忧。●传承欧美厨房设计、使用风格，提升安居生活品位。查看D系列产品A-320A-330A-340...
发帖时间：2010/4/30 13:29:00
蒙牛“生态行动助力中国”大型体验活动首站在杭州正式拉开帷幕，而活动期间孩子们刮起了一股环保生态风。 良好的生态环境是孩子健康成长的摇篮，而我们为追求舒适、方便的现代生活，大量浪费地球有限的资源，现如今发展趋势已告诫我们，赖以生存的地球正被我们肆无忌惮糟蹋。专家一再呼吁，地球...
发帖时间：2011/9/1 13:15:03
火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人...
