发帖时间：2015/6/9 16:12:26
本品根据酱菜制品的盐度不同、腌制与干制工艺过程不同，加热杀菌与化学防腐的保鲜手段不同，分别配制专用型系列产品增脆剂。使用本品可以大幅度地提紫外光吸收剂高酱菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜及水果蔬菜罐头等产品口感脆度，增强产品的Q度，形状饱满、色泽鲜嫩、同时产量明显提高；尤其适用于经巴氏...
发帖时间：2017/7/22 15:38:48
咸阳秦昆生物医学有限公司十九年来固体饮料加工经验总结。1、原料选择，药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。2、烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。3、颗粒必须灭菌；4、分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱。5、成品...
发帖时间：2006/7/16 12:10:00
食用菌产品三成多质量有问题国家质检总局组织对食用菌（黑木耳、香菇、滑子菇）产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、黑龙江、辽宁、福建、吉林、上海、江苏、浙江、江西等10个省市50家企业生产的50种产品，合格32种，产品抽样合格率为64％。 主要问题出在干湿比项目不合格。...
发帖时间：2005/1/19 10:15:00
楼主，盐含量是够了，但酱油有点少，具体用什么酱油说清楚点，因为影响感官色泽，另外好象缺点什么？颜色单靠酱油是不行的。初煮时肉块要多大，否则你说的时间不准确，肉会煮烂的，况且你还有炒的工序，如果不合理会炒烂的。防腐剂可以少加，你的出品率低，在经过干制，应该没问题。另牛肉煮制可采用三...
发帖时间：2005/3/12 10:08:00
前景不太乐观。因为冻枣的优点在于：1）采收季节晚（故称冻枣），此时没大有其他水果下树；2）口感脆。其实营养成分与其他枣没有太多差别，但如果将这种冬季可卖到5——20元每斤的枣用来加工饮料，与1——2元每斤的枣用来加工饮料比较，成本的差别可想而知。此外，冻枣的储存期很短，其他枣干制...
发帖时间：2007/10/13 8:58:00
提一个很简单的问题我是新疆的，从事干果生意，在从事生意的过程中，由于新疆的干果糖分、营养成分含量很高，再加上新疆干制工艺落后，杏干、哈密瓜干等很容易生虫子，有没有甚么简易、廉价的方法杀灭干果中的虫卵喝成虫？？延长销售期限？冬天很冷，一般不会出现问题，过完年后，天气转暖，虫卵就开始...
发帖时间：2007/10/13 8:58:00
提一个很简单的问题我是新疆的，从事干果生意，在从事生意的过程中，由于新疆的干果糖分、营养成分含量很高，再加上新疆干制工艺落后，杏干、哈密瓜干等很容易生虫子，有没有甚么简易、廉价的方法杀灭干果中的虫卵喝成虫？？延长销售期限？冬天很冷，一般不会出现问题，过完年后，天气转暖，虫卵就开始...
发帖时间：2007/10/13 8:59:00
提一个很简单的问题我是新疆的，从事干果生意，在从事生意的过程中，由于新疆的干果糖分、营养成分含量很高，再加上新疆干制工艺落后，杏干、哈密瓜干等很容易生虫子，有没有甚么简易、廉价的方法杀灭干果中的虫卵喝成虫？？延长销售期限？冬天很冷，一般不会出现问题，过完年后，天气转暖，虫卵就开始...
发帖时间：2007/10/13 9:00:00
提一个很简单的问题我是新疆的，从事干果生意，在从事生意的过程中，由于新疆的干果糖分、营养成分含量很高，再加上新疆干制工艺落后，杏干、哈密瓜干等很容易生虫子，有没有甚么简易、廉价的方法杀灭干果中的虫卵喝成虫？？延长销售期限？冬天很冷，一般不会出现问题，过完年后，天气转暖，虫卵就开始...
发帖时间：2012/7/28 21:30:15
蛋白肠衣规格15mm--50mm一、名称类别：猪肠衣、羊肠衣二、规格（路份）：盐渍、干制猪肠衣、羊肠衣干套、天然盐渍猪肠衣、羊肠衣。名 称：羊肠衣规格：14/1616/1818/2020/22 22/2424/2626/2826/+28/+标准：2米、3米、7米起用尺码：91...
