发帖时间：2007/2/5 10:41:00
液体乳标准将代替GB5408.1—1999《巴氏杀菌乳》和GB5408.2—《灭菌乳》标准,巴氏杀菌乳以新鲜为其特征也自然消失。...
发帖时间：2006/9/21 13:32:00
巴氏杀菌奶用无菌灌装是否会延长保质期...
发帖时间：2005/9/30 15:57:00
用的都是巴氏杀菌吧，我是个新手，各位多照顾！...
发帖时间：2006/11/26 10:55:00
请问那里有关于巴氏杀菌奶的工艺流程图啊...
发帖时间：2007/9/24 14:55:00
[em38]还是不大明白，巴氏杀菌道底是怎么做的...
发帖时间：2004/10/10 9:34:00
当然要杀菌了，包装完以后在热水里泡一下，巴氏杀菌。...
发帖时间：2006/12/22 13:31:00
添加防腐剂后仍然需要巴氏杀菌，但不需高温杀菌...
发帖时间：2007/4/14 10:48:00
如果高温杀菌口感变化很快，可采用结合栅栏技术巴氏杀菌解决。...
发帖时间：2012/7/9 22:02:46
经过巴氏杀菌，罐又经过酸碱洗热水消毒，为什么酸奶中还会产生大肠杆菌？请问前辈们这些大肠杆菌是怎么产生的？谢谢！...
发帖时间：2004/10/31 15:24:00
想问巴氏杀菌的朋友，请找找你的课本!!这个不懂不搞？...
