发帖时间:2005/8/14 16:38:00
6.37--20001主题内容及适用范围本标准规定了呈味核苷酸二钠(I+G)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于核苷酸经磷酸化合成、精制所得5,---肌苷酸二钠即IMP(I)和5,---鸟苷酸二钠即GMP(G)的混合物。2引用标准下列标准所含的条文...
发帖时间:2012/7/9 12:28:07
针对近日来国家质检总局公布了的蒙牛乳业(眉山)和福建长富纯牛奶抽查的产品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题。蒙牛乳业对此向民众进行了致歉申明,反应了民族企业的责任心和对食品安全的重视。对于黄曲霉毒素M1的限量,在之前的相关食品卫生标准中有明确规定,其中:鲜乳及其乳制品(折算为鲜乳汁)...
发帖时间:2004/6/20 21:10:00
4.9 六六六、滴滴涕 按GB/T5009.19操作。 4.10 黄曲霉毒素B1 按GB/T5009.22操作。 4.11 镉 按GB/T5009.15操作。 4.12 氟 按GB/T5009.18操作。 4.13 曼陀罗籽 4.13.1 鉴别 曼陀罗籽呈三角...
发帖时间:2004/9/6 15:17:00
《分析化学》下册仪器分析概述物理分析:physicalanalysis物理化学分析:physicochemicalanalysis仪器分析:instrumentalanalysis第十章电位法及永停滴定法电化学分析:electrochemicalanalysis电解法:elect...
发帖时间:2005/8/26 17:33:00
这两天看了些文献,下面是总结的东东,大家多提意见,欢迎多交流啊!1.食品级壳聚糖的价格?目前在食品行业中的应用?酶法脱乙酰是否有进展?1.1.国产的壳聚糖12万元/吨左右。甲壳素又称几丁质,是除纤维素外,地球上最丰富的有机化合物,当分子中的乙酰基被部分或全部脱除后,则称为壳聚糖。...
发帖时间:2006/7/3 13:24:00
二、霉菌与霉菌毒素对食品的污染及其预防(一)概述霉菌是真菌的一部分。真菌是指有细胞壁,不含叶绿素,无根、茎、叶,以寄生或腐生方式生存,能进行有性或无性繁殖的一类生物,霉菌是菌丝体比较发达而又没有子实体的那一部分真菌。与食品卫生关系密切的霉菌大部分属于半知菌纲中曲霉菌属、青霉菌属和...
发帖时间:2006/8/26 11:52:00
乳类的保健功能大中小]乳中所含各种营养素齐全,比例合理,所以是最接近“完善的食品”。乳中还含有免疫物质、酶生长因子等多种生物活性成分,被称为生理活性物质的宝库,具有良好的保健功能。免疫球蛋白:免疫球蛋白是具有抗体活性的球蛋白,属于糖蛋白类。乳中含有IgA、IgG、IgM三类免疫球...
发帖时间:2009/7/21 21:33:00
<Pclass=MsoNormalstyle="MARGIN:0cm0cm0pt"><SPANstyle="FONT-FAMILY:宋体;mso-ascii-font-family:'TimesNewRoman';mso-hansi-font-family:'T...
发帖时间:2012/7/9 12:20:58
针对近日来国家质检总局公布了的蒙牛乳业(眉山)和福建长富纯牛奶抽查的产品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题。蒙牛乳业对此向民众进行了致歉申明,反应了民族企业的责任心和对食品安全的重视。对于黄曲霉毒素M1的限量,在之前的相关食品卫生标准中有明确规定,其中:鲜乳及其乳制品(折算为鲜乳汁)...
发帖时间:2006/6/23 20:47:00
[replyview](三)操作方法1.标准曲线的测定:取16支大试管,1支作空白,3支留作未知样品,其余试管分成两组,分别加入0,0.1,0.2,0.4,0.6,0.8,1.0毫升标准蛋白质溶液(浓度为250mg/ml)。用水补足到1.0毫升,然后每支试管加入5毫升试剂甲,在旋...