发帖时间：2006/7/15 11:20:00
何谓食物中毒传统的概念认为，凡是由于经口进食了可食状态的含有致病性微生物、生物性或化学性毒物以及动植物天然毒素食物而引起的、以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病，均统称为食物中毒。但不包括已知的一切传染病、寄生虫病、人畜共患性疾病、食物过敏以及暴饮暴食所引起的急性胃肠炎等食源性疾...
发帖时间：2006/7/5 13:10:00
食品安全谈：小龙虾味道虽好小心肺吸虫自5月下旬以来，路过挂有小龙虾招牌的餐馆，发现都是“人满为患”。每年5月到9月，正是小龙虾体肥肉嫩的黄金时刻。不过，小龙虾味道虽好，在食用时还要注意。首先，小龙虾生活在比较能够耐受肮脏的环境，属于杂食动物。特别喜欢吃已经腐烂的小动物尸体。在环境...
发帖时间：2013/10/10 11:39:39
到了秋季，不仅瓜果蔬菜到了成熟的季节，各种海鲜也正是肉质肥美的时候，在一些海滨城市，海鲜价格比较低，但是也要切记不要多吃。海鲜虽然很美味，但是长期食用或者一次吃太多是对人体有危害的。秋天吃海鲜莫贪多 1.环境污染会导致海洋生物的体内重金属超标，海鲜也不例外，如果长时间食用海鲜，...
发帖时间：2008/11/19 18:17:00
教你止痒三法 局部皮肤瘙痒时，可用鲜丝瓜叶捣烂涂搽患处，治疗效果较好。 皮肤瘙痒时，可将一撮香烟灰放在一容器内，滴上几滴水，使其呈糊状，敷于患部，即可止痒。 急性局限性皮炎或皮肤瘙痒，用食盐水洗涤、涂搽，可以止痒。 同时我们应该知道些皮肤瘙痒病养生指南 一.应注意合理的...
发帖时间：2006/7/5 13:18:00
第九章食物中毒及预防第一节食源性疾病与食物中毒学习重点：食源性疾病和食物中毒的概念，食物中毒的发病特点基本概念：食源性疾病：WHO的定义为：食源性疾病是指通过设施进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。食物中毒：指摄入含有有毒有害物质的食品，或把有毒...
发帖时间：2006/10/31 1:25:00
天敌和疾病蛇类在自然界中堪称为强者。然而，强中有强，一物降一物，互相克制，又互相依赖，这就是生存斗争的规律。蛇岛蝮蛇的食物是鸟类，小型鸟类则是蛇岛愎蛇的食物；而大型猛禽则是蛇岛愎蛇的天敌，如鹰等猛禽类，它们不但不伯蛇，而且还攻击蛇、吃蛇。在蛇岛海拔100多米的天空，经常有鹰群在空...
发帖时间：2006/7/4 8:15:00
第二节畜、禽肉、鱼类及其制品的卫生及管理学习重点：肉类生产加工、运输及销售的卫生要求；鱼类食品的卫生及管理。基本概念：１．畜肉后熟：牲畜刚刚宰杀后，其肉质呈弱碱性（pＨ7.0~7.4），肌肉中糖原和含磷有机化合物在组织组织酶的作用下，分解为乳酸和游离磷酸，食肉的酸度增加，当pH为...
发帖时间：2008/11/1 20:22:00
５、指甲的纹理 指甲凹变，指的是指甲上出现一些横纹、竖纹以及斑点等等。中医指出，指甲的这种变化与机体的组织器官的功能低下，组织结构的破坏、萎缩等病理变化都是密切相关的。 竖纹： 指甲表面不够光滑，出现一条条的直纹，一般会出现在操劳过度、用脑过度后；在睡眠不足的时候，...
发帖时间：2013/6/24 16:56:24
孩子长期摄食不足是营养不良的主要原因。如多产、双胎及早产儿若不注意科学喂养，常引起营养不良。唇裂等先天畸形及结核等慢性消耗性疾病，也可产生营养不良。表现为体重不增或减轻，皮下脂肪逐渐消失，一般顺序为腹、胸背、腰部，双上下肢，面颊部。重者肌肉萎缩，运动功能发育迟缓，智力低下，免疫力...
发帖时间：2005/5/9 6:23:00
以下内容不知有否帮助。16.07、员工的健康16.07.0目的防止员工健康因素对产品安全造成危害。16.07.1员工体检制度16.07.1.1可能接触物料或食品接触面的固定员工，包括产品加工人员、生产管理人员、技术品管人员、设备维修人员，每榨季开始生产前到市/区防疫部门体检一次，...
