发帖时间：2005/12/21 18:22:00
根据能斯特方程,在测定PH时,其系数会因环境条件变化而变化,酸度计校正时,造成测定值与实际值不符,就要调整斜率使其一致,也就是调整系数,现在的酸度计好多都有自动补偿的功能了....
发帖时间：2005/12/6 21:02:00
各位兄弟： 小弟刚办了一小厂，生产调配型含乳饮料，原水化验氟超标，标定值是：１，原水检测值是２．我已经装了一套软化水设备（活性碳，树脂），但我还是担心水质不合格，会不会影响质量，成品检测能否过关？ 谢谢各位指点！...
发帖时间：2006/1/19 9:24:00
你的乳化剂效果和你的产品不搭配,HLB值没有找准,建议你仔细实验一下,最好换一下稳定剂,千万不要采用多加稳定剂的方法解决,因为花生奶的稳定值不会因为稳定剂的量而改变,一般来讲它有一个最合适的添加量,多了少了都不合适,一般在3%左右!...
发帖时间：2012/9/1 15:25:27
深爱不怕麻烦，因为有爱，恨不得粉身碎骨，用上全部的力量，帮他把麻烦去掉，不管前面是地雷阵，还是万丈深渊。别人的经验不一定适合你，别人的教训也不一定值得你吸取，命运其实就掌握在我们手中，请认识你自己。缩小自己，才能扩大自己的生存空间。...
发帖时间：2008/10/24 16:48:00
QC七大手法--直方图直方图是将所收集的测定值或数据之全距分为几个相等的区间作为横轴,并将各区间内之测定值所出现次数累积而成的面积,用柱子排起来的图形.6r-PPM制程介绍:1.何谓6r制程零缺陷的质量管理).制程精密度Cp=2.0制程能力指数CPK≧1.5即:规...
发帖时间：2017/7/19 10:31:10
•肉嫩度：通过标准测试方法（中国农行业标准NY/T1180-2006)，使用测定仪器记录刀具切割肉样时的用力情况，并把测定的剪切力峰值作为肉样嫩度值。其中所使用的具体测定仪器就是肉嫩度仪。肉嫩度仪包括几个组成部分：配有WBS(Warner-BratzlerShear)刀具的相关剪...
发帖时间：2009/10/16 9:35:00
我做实验讨论的是三聚磷酸钠(TPP)、木瓜蛋白酶、氯化钙、腌制温度对牛肉干嫩度（剪切力）的影响先做单因素实验还很正常，都是逐渐降低的趋势但是把三个因素（三聚磷酸钠取的定值，其它三个进行正交）开始做正交试验的时候，剪切力测出来就和什么都没加一样，相当高~~~~TT有没人可以帮忙解答...
发帖时间：2009/10/16 9:38:00
我做实验讨论的是三聚磷酸钠(TPP)、木瓜蛋白酶、氯化钙、腌制温度对牛肉干嫩度（剪切力）的影响先做单因素实验还很正常，都是逐渐降低的趋势但是把三个因素（三聚磷酸钠取的定值，其它三个进行正交）开始做正交试验的时候，剪切力测出来就和什么都没加一样，相当高~~~~TT有没人可以帮忙解答...
发帖时间：2007/1/15 10:15:00
1．试剂：1.1氯化钠:0.1moL/L基准溶液称取2.9222g磨细并在500～600℃灼烧至恒重的氯化钠，称准至0.0001g,溶于不含氯离子的水中，移入500mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。1.2硝酸银:0.1moL/L标准溶液配制:称取85g硝酸银溶于5L水中，混合均...
发帖时间：2007/9/17 17:34:00
2.18 简单描述检验 simpledescriptivetest------对样品的各个指标定性描述的一种检验。这些指标构成了样品的整个特征。2.19 定量描述和感官剖面检验 quantativedescriptiveandsensoryprofiletests------用可...
