发帖时间：2005/1/13 16:34:00
关于超市食品安全看国际连锁企业的安全体系2004年8到10月我们上海连锁经营研究所进行了食品安全调查，调查涉及了食品流通中的所以业态。其中对16家公司进行门店的直接考察，包括上海，浙江，山东，深圳等地区，其中在上海向消费者发放了1000份调查表，其中908份为有效调查表。 根据...
发帖时间：2004/8/1 10:05:00
ISO9000与GMP、SSOP、HACCP的关系GMP规定了食品加工企业为满足政府规定的食品卫生要求而必须达到的基本要求，包括环境要求、硬件设施要求、卫生管理要求等。在其管理要求中也对卫生管理文件、质量记录作了明确的规定，在这方面，GMP与ISO9000的要求是一致的。SSOP...
发帖时间：2017/9/7 10:36:17
异物投诉是否已成为贵公司客户投诉的重要内容之一?异物控制的制度，公司也许已经制定了许多。异物控制的宣导，也许您已反复了多次。可是异物事件的阴影，是否还时不时笼罩在我们的上方? 您是否有兴趣与食品580一起，到世界顶级的食品加工工厂，站在他们的车间内部，在生产线旁零距离地了解...
发帖时间：2017/9/7 10:57:12
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发帖时间：2017/9/7 13:36:35
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发帖时间：2017/9/7 13:38:23
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发帖时间：2017/9/7 13:39:24
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发帖时间：2017/9/7 13:41:18
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发帖时间：2017/9/7 13:42:15
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发帖时间：2004/5/17 16:00:00
CAC在其食品卫生的基本要义中指出"HACCP的实施是和包括ISO9000系列在内的质量管理体系的实施相兼容的，并是该类系统中食品安全管理的可选择的体系。"同时良好卫生规范（GHP）、良好操作规范（GMP）和良好实验室规范（GLP）都是ISO9001和HACCP实施的基础。（1）...
