发帖时间：2006/6/23 9:22:00
四、新农村市场的零售业态构成及分析 据了解一个二级地区城市，婴幼儿食品奶粉有70%的销量都产生在乡镇市场上，乡镇市场的增长潜力巨大。乡镇市场现状及增量点：A、乡镇零售店的类型划分： 1、传统型夫妻店（仍以柜台销售为主）约占乡镇总销量的7%左右，爱打价格战，但是我们可以忽略不计...
发帖时间：2006/8/26 11:52:00
乳类的保健功能大中小]乳中所含各种营养素齐全，比例合理，所以是最接近“完善的食品”。乳中还含有免疫物质、酶生长因子等多种生物活性成分，被称为生理活性物质的宝库，具有良好的保健功能。免疫球蛋白：免疫球蛋白是具有抗体活性的球蛋白，属于糖蛋白类。乳中含有IgA、IgG、IgM三类免疫球...
发帖时间：2011/11/23 12:55:32
近日，北京、广州工商局对两地的速冻水饺进行了抽检，查出多个知名水饺品牌含有金黄色葡萄球菌。一时，舆论哗然，三全水饺、海霸王等水饺品牌倍受质疑。 问题水饺一时成为众多消费者关心的话题，有网友表示，以后吃饺子要自己包了。更多网友则提出了对食品安全的顾虑，在三聚氰胺、瘦肉精等食品...
发帖时间：2011/8/11 22:00:49
[color=#ff0000][b]31雀巢宣布收购银鹭60%股权[/b][/color][color=#000000]（全文如下链接）[/color][b]4月18日，雀巢公司对外宣布，已就获得银鹭食品集团60%股权签订了合资协议，银鹭公司董事长陈清渊将继续领导新的合资公司。此...
发帖时间：2005/7/17 13:14:00
这种情况维持到20世纪80年代发生了变化，我国奶业起步孕育了一个引人注目的高速发展期。变化的原因除了人民生活水平的提高外，主要还有两个特定的具体因素：一个是起始于1983年终止于2004年，我国政府基于我国是个缺奶和贫奶的地区，先后接受了由联合国世界粮食计划署(WFP)和欧盟(E...
发帖时间：2011/12/7 12:03:37
悬在日本奶粉头上的核污染阴云终于成为现实。昨天，日本明治乳业公司宣布该公司生产的“明治STEP”奶粉检测出微量放射性铯，公司决定召回约40万罐奶粉，进行无偿更换。此后，该公司在中国的法人企业表示，在中国市场上销售的明治奶粉“由澳大利亚工厂生产，因此是安全的”。昨晚，记者采访了解到...
发帖时间：2008/12/23 11:35:00
（二十二）聚葡萄糖Polydextrose别名聚糊精性状为白色至类似白色颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的pH为2.5～7.0倍，无特殊味。用途增稠剂、稳定剂、填充剂、配方助剂。使用方法聚葡萄糖是用来制造健康食品——低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠食品的重要原料。它在食品...
发帖时间：2006/6/20 15:37:00
果汁是水果的汁液部分，含有水果固有的各种可溶性营养成分，如：矿物质、维生素、糖、酸等。无论在营养或风味上，都十分接近天然水果。果汁一般提供维生素、矿物质、膳食纤维（混浊果汁和果肉饮料）等营养素，易被人体吸收。因此，除一般饮用外，也是很好的婴幼儿食品和保健品。果汁及果汁饮料是软饮料...
发帖时间：2009/7/26 15:47:00
“亨氏微量营养素项目”的使命“亨氏微量营养素项目”是亨氏公司及其基金会发起的一个充分体现企业社会责任感的项目。这是一个具有重大时代意义的项目，因为其致力于解决发展中国家普遍存在的、对健康造成极大威胁的缺铁性贫血，以及微量营养素缺乏症。微量营养素缺乏症对全球儿童的健康造成威胁缺铁是...
发帖时间：2011/11/1 17:33:07
中经亲子导读 雀巢作为全球最大的食品公司，进入国内发展多年，其奶源建设远远落后于国内企业，但产品价格却远高于国产品牌。此次在奶源上暴露出的问题，使其生产过程中的安全隐患也引发社会各界的广泛关注，产品安全性将会成为接下来的主要话题。 双城雀巢日产1200吨鲜奶大多是"手挤奶" ...
