发帖时间：2009/3/2 9:20:00
婴儿食品包装双酚A进一步要求2009年2月25日，据欧盟食品导航网站的消息，美国消费者联盟(CU)呼吁美国食品药物管理局禁止双酚A用于儿童产品及食品包装。据悉，食品药物管理局在本周二的双酚A公众听证会上默认了双酚A会引起严重健康危害的问题，目前美国FDA正对双酚A限值进行研究，同...
发帖时间：2009/3/2 9:19:00
婴儿食品包装双酚A进一步要求2009年2月25日，据欧盟食品导航网站的消息，美国消费者联盟(CU)呼吁美国食品药物管理局禁止双酚A用于儿童产品及食品包装。据悉，食品药物管理局在本周二的双酚A公众听证会上默认了双酚A会引起严重健康危害的问题，目前美国FDA正对双酚A限值进行研究，同...
发帖时间：2009/3/2 9:19:00
婴儿食品包装双酚A进一步要求2009年2月25日，据欧盟食品导航网站的消息，美国消费者联盟(CU)呼吁美国食品药物管理局禁止双酚A用于儿童产品及食品包装。据悉，食品药物管理局在本周二的双酚A公众听证会上默认了双酚A会引起严重健康危害的问题，目前美国FDA正对双酚A限值进行研究，同...
发帖时间：2009/2/16 17:07:00
陷入“结石门”的多美滋奶粉,尽管官方上海质监局日前为其证“清白”,然而,多美滋结石娃娃的数字仍在攀升。记者昨日从结石娃娃发起人———贵州凯里市的蒋亚林女士处获悉,截至上周末晚8时,他们收集到的多美滋“结石娃娃”有96名,他们将继续委托公盟律师对涉嫌企业进行跨境诉讼。<广告&...
发帖时间：2009/1/16 10:47:00
想要天才宝宝，吃什么最好？叶酸（Flolicacid）是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，由于它最早从植物叶子中提取而得，故命名为"叶酸"。叶酸的化学名为"蝶酰谷氨酸"，系由喋啶酸、对氨基苯甲酸与氨酸结合而成。叶酸对人体的重要营养作用早在1948年即已得到证实，人类（或其他动...
发帖时间：2008/12/23 11:35:00
（二十二）聚葡萄糖Polydextrose别名聚糊精性状为白色至类似白色颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的pH为2.5～7.0倍，无特殊味。用途增稠剂、稳定剂、填充剂、配方助剂。使用方法聚葡萄糖是用来制造健康食品——低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠食品的重要原料。它在食品...
发帖时间：2008/12/23 11:35:00
（十三）淀粉磷酸酯钠SodiumStarchPhosphate(SodiumPhosphateStarch)别名磷酸淀粉钠性状白色至类似白色粉末，无臭，无味，溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。Ⅰ型淀粉磷酸酯钠在常温下遇水糊化，糊化温度随磷酸结合量的增大而降低。低温状态下稳定性增大，但...
发帖时间：2008/12/23 11:33:00
（六）果胶Pectin别名褐藻酸钾性状白色至黄褐色粉末，几乎无臭，在20倍水中溶解成粘稠体，不溶于乙醇和其它有机溶剂。甲氧基高于7%的果胶称为高甲氧基果胶（HMP）；低于7%的果胶称为低甲氧基果胶（LMP）。甲氧基含量越高，凝胶能力越强。HMP必须在含糖量大于60%、pH2.6～...
发帖时间：2008/12/23 11:08:00
一、酸度调节剂（AcidityRegulators）酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。它主要有用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性，例如改变和维持食品的酸度并改善其风味；增进抗氧化作用，防止食品酸败；...
发帖时间：2008/12/22 13:57:00
2008年12月15日，据美国AHN网站消息，美国农业部（USDA）现在将检测某些肉类和禽类产品-包括婴儿食品、热狗和炸鸡块中的三聚氰胺含量。该机构下的食品安全及检验署将执行该行动，执行动机源于在一些进口食品，特别是那些从中国进口的含有牛奶成分的产品受三聚氰胺污染，可能已经蔓延到...
