发帖时间：2011/4/21 16:42:00
中国乳业今日动态:新疆学生奶出问题！雀巢宣布收购银鹭60%股权！31雀巢宣布收购银鹭60%股权4月18日，雀巢公司对外宣布，已就获得银鹭食品集团60%股权签订了合资协议，银鹭公司董事长陈清渊将继续领导新的合资公司。此项交易有待于中国有关政府部门的审批。“现在是有这样的收购意向，但...
发帖时间：2011/8/11 21:52:57
[color=#ff0000][b]27奶协倡议“维稳”国内乳企按捺涨价冲动[/b][/color][color=#000000]（全文如下链接）[/color][b]该倡议书为中国奶业协会组织35家副会长及常务理事单位向全行业发出的倡议，而倡议书后所附的35家联合倡议副会长及常...
发帖时间：2005/10/8 13:41:00
八种新型食品添加剂研发一览葡萄汁粉 美国克里斯塔尔斯国际公司开发生产葡萄汁粉新产品，商品名为CrgsTalsTM，由天然成分深紫色＋葡汁粉71％（固形物）组成，固形物成分中含有高抗氧化作用的Vc，该保健产品有增强心血管功能、强化营养功能及抗病防病功能。 CrgsTalsTM采...
发帖时间：2005/9/15 9:48:00
(十一)酶制剂酶制剂是一类从生物中提取出的具有酶的特性的制品，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。按酶制剂加工食品原料的作用可分为糖类水解酶、蛋白质水解酶、脂肪分解酶、氧化还原酶，以及具有某种特定作用的酶，如转移酶、裂解酶等。酶制剂要根据生产原料、工艺过...
发帖时间：2012/12/11 16:05:28
近些天，天气一天比一天凉了，外界气温一低，人体也容易受冷，自然脾胃也经常受凉，秋天是个养生季节,还有一个讲究就是“健脾养胃”。中医讲究天人合一,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。那么，怎样才能让脾胃安然过冬呢？很简单，只要多吃康加丽为您推荐的秋冬健脾养胃食谱就OK了。康...
发帖时间：2004/5/26 22:51:00
GMP、SSOP、HACCP、SRFFE及IS09000的关系(严格地说应该是GMP、SSOP、HACCP体系、SRFFE制度及IS09000质量体系之间的关系)一、基本概念GMP───良好操作规范(GoodManufacturingPractice)，一般是指规范食品加工企业硬...
发帖时间：2007/2/1 21:59:00
引自论坛里义愤填膺大哥提供的资料瓜尔胶GuarGum别名瓜尔都胶、胍尔胶性状白色或稍带黄褐色粉末，有的呈颗粒状或扁平状，无臭或稍有气味，保水性强，以低浓度可制成高黏度溶液（完全溶解的1%瓜尔胶水溶液，黏度为3000mPa·s）。水溶液呈中性，有较好的耐碱性和耐酸性。加入硼砂或过渡...
发帖时间：2012/2/28 14:40:16
上市乳企报表显示奶粉销售成本居高不下 记者昨日了解到，广州多家卖场最近已接获美赞臣计划推新包装并提价的消息，而国产品牌完达山奶粉也在近日下发调价通知。分析认为，原料成本今年来已有“松动”，但奶粉营销费用居高不下也让企业有冲动将之转移给消费者。 尽管业内预计龙年高出生率或令婴儿...
发帖时间：2007/3/20 21:30:00
第二十九章我们的国民健康吗原始民族的健康远比我们强无数的人一直致力于疾病的研究，但是很少有人研究健康。几年以前，温斯顿•普莱斯博士曾经环游世界各地，研究从未接触过所谓文明的原始部落人们。他调查瑞士阿尔卑斯山区、意大利北方、澳洲、新西兰、中非及南美洲丛林、加拿大北部、阿...
发帖时间：2011/11/1 17:33:07
中经亲子导读 雀巢作为全球最大的食品公司，进入国内发展多年，其奶源建设远远落后于国内企业，但产品价格却远高于国产品牌。此次在奶源上暴露出的问题，使其生产过程中的安全隐患也引发社会各界的广泛关注，产品安全性将会成为接下来的主要话题。 双城雀巢日产1200吨鲜奶大多是"手挤奶" ...
