发帖时间:2008/12/23 11:29:00
(七)氨基乙酸Glycine(Aminoaceticacid;Glycocoll)别名甘氨酸分子式C2H5NO2性状白色单斜晶系或六方晶系晶体,或结晶性粉末。无臭,有特殊甜味,味觉阈值0.13%。熔点232~236℃(产生气体并分解),水溶液呈微酸性(pH值为5.5~7.0)。易...
发帖时间:2011/8/2 13:21:17
花生价格翻番,“花你钱”来势汹汹宫保鸡丁难见花生米“蒜你狠”“豆你玩”纷纷谢幕,近日,花生以“花你钱”的高姿态来袭。今年5月下旬以来,杭城花生米价格坐上“直升机”,花生米的零售价已从去年同期的每斤5.5元涨到了12.8元,涨幅超过一倍。去年花生种植规模减少,且受天气影响,花生大幅...
发帖时间:2013/1/16 10:48:40
从今年1月1日起,《预包装食品营养标签通则》、《食品营养强化剂使用标准》正式实施,预包装食品从此有了营养标签,而所谓营养盐则要求“退市”。除了碘盐外,各种花样繁多的营养强化盐今年开始禁止生产销售。 作为商家,标榜强化营养的种类多数是为了吸引消费者,而营养专家则建议,消费者可...
发帖时间:2010/11/22 9:13:00
自从前几日中央电视台讨论了有关“反式脂肪”的话题之后,在社会上引起了强烈反响。很多人都在问:这是个什么东西?毒性有多大?哪儿来的?怎么才能远离它?国家为什么不出台措施禁止这种东西?食品这么不安全,到底我还能吃什么......既然还有很多人不了解相关情况,我就不妨再唠叨一次:所谓“...