主题帖：食品卫生质量检验与监查内容提要

作者：榴莲 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/2 9:20:00

目录第1章食品检验概论第1节食品理化检验的内容第2节食品检验方法的分类第3节样品的采集、保存和制备一、采样二、采样的方法三、采样时应注意的几个问题四、采样的数量（送检样品的数量）五、样品的保存六、样品的制备第4节食品检验中的基本要求一、水的要求二、试剂的要求三、常用洗涤剂四、安全...

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作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2008/8/1 12:03:00

四、麻花类1.天津大麻花配方：酵面1斤　面粉5斤　糖1斤　油4两　泡打2钱　苏2钱　碱水2钱　水1.3斤　酥面（面1斤　油3两　开水2.5两　苏少许）工艺：将面粉、糖、酵面放入盆内，碱用温水融化，和成光滑的面团，表面刷油（防干皮）待用；开水、油、面粉冲烫成酥面冷却搓条待用。将主面...

主题帖：喜欢新疆特产的朋友们别错过了哦！

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2006/12/14 12:59:00

新疆有国土面积166.49万平方公里,占全国陆地面积的1/6。新疆地上地下资源丰富,开发利用潜力很大,其中水土光热资源,石油、天然气资源,煤炭、铜、铁、饵、有色金属和黄金资源等是最为突出的优势资源,具有现实的规模开发价值,开发前景十分广阔。全区矿产资源丰富,目前已发现矿产138种...