发帖时间：2004/12/29 11:10:00
这个帖子的内容很好！我也深有同感。鼓励！[em17][em17][em17][em17]但发帖子的地方错了，请楼主下次注意，我把它移到合适的地方--院校与人才版块！...
发帖时间：2004/12/29 11:04:00
楼主的帖子，真是名不副其实啊！请下次注意。另请有相关资料的朋友，给楼猪提供！...
发帖时间：2004/12/29 11:01:00
以下是引用fenfen在2004-12-2910:25:00的发言：肯德基、麦当劳所使用的都是美国原装进口油炸设备，是成套的，还配有过滤部件。其实要保持煎炸油的良好生产环境，最主要的是及时对煎炸过程中的生成物进行处理，注意必须要彻底才行，现在很多都认为只要把油静置一段时间或进行水...
发帖时间：2004/12/29 10:59:00
高温杀菌是定了,一般的温度是121℃.但时间的确定需要楼主提供更多的数据,如净重、固重、规格，（可参考《罐头工业手册》）同时如果必要的话，要测锅内的热分布，看F0值是否在安全值以上。同时，必须做商业无菌的检测，这样才确保你的产品的安全。（重要！！）冷却的时候，需要反压冷却，以免出...
发帖时间：2004/12/27 15:17:00
光阴荏冉，日月如梭，转瞬间，中国食品论坛开办近八个月了，论坛的成长渗透着收获的欣喜与坎坷的艰辛！感谢各界同仁对中国食品论坛长期的支持与帮助，食品论坛一天比一天火爆，一日比一日兴旺，大家伙的心里一定都充满艰辛创业后的喜悦和欣慰吧！二零零四告别在即，食品论坛的飞速进步大家有目共睹，不...
发帖时间：2004/12/23 11:40:00
MerryChristmasandHappyNewYear!!!...
发帖时间：2004/12/21 13:58:00
提名名单：7foodfssimon我来也adminbaoweierfssimon，我来也，阿虎，无霜，cywanghongfeng阿虎7food我来也无霜7foodfssimonhongfeng阿虎无霜7foodhongfeng阿虎我来也hongfeng,7food,吕晓峰7fo...
发帖时间：2004/12/18 21:40:00
支持加强管理QQ群，关闭有点极端，请hongfengMM来加强管理，对恶意在QQ群上灌水、刷瓶和发表无聊、反动、色情等不正当言论的人，坚决剔除！！其实好的QQ群还是有它的作用的。希望广大坛友珍惜，共同维护一个好的环境，让它为大家服务！！！...
发帖时间：2004/12/16 16:37:00
我也提几个吧：mingfssimon88大风大浪阿虎无霜等[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-12-1616:37:41编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/12/14 15:45:00
鼓励新的创意。...
