发帖时间：2011/1/28 14:03:00
请教各位大虾一个问题：各位工厂里的生产数据是否记录，是否拿来进行分析，如何分析啊？有使用仪器设备进行分析的，能否推荐一下下？谢谢了！...
发帖时间：2013/12/18 12:48:17
各位大虾，白砂糖中的糖蜜味是如何产生的？糖厂通过什么步骤可以去除糖蜜味？如果在饮料中出现糖蜜味，是否可以去除？有什么办法去除？求解……谢谢！...
发帖时间：2005/6/20 10:42:00
小弟想搞新鲜肉类保鲜技术，但不知道哪里可以找新鲜肉类的标准（理化指标、微检指标），请指一条明路，非常感谢...
发帖时间：2006/5/20 21:18:00
rt...
发帖时间：2006/10/17 15:24:00
刚看了食品报，知道了有这种东西，各位帮个忙...
发帖时间：2006/12/29 17:11:00
急需要快餐系列制品的资料!!!!!!!!!!谢谢了!csc-0515@163.com...
发帖时间：2008/2/9 23:37:00
各位前辈，我是一刚毕业的学生，来广州3个多月了，没有合适的工作，最近对海鲜丸子产生了浓厚兴趣，当然我也爱吃，想着回家自己干？可是初来杂到，无从入手。我看了很多论坛上你们写的东西，学习了不少！但是现在有几个问题想请教大家我打算在老家大同开一个海鲜丸子生产厂，开始规模当然不是很大的那...
发帖时间：2008/7/16 22:48:00
山东鱼丸以诸城地区为代表，比较有名的有天合堂等，成本很低，售价在5元/kg左右，口感是绵的，基本上没有筋度，用力一捏即碎，但是市场很大，尤其是在北方的农贸批发市场，现在我们公司也让做这个产品，请高手指教！[em09]...
发帖时间：2008/7/16 22:50:00
山东鱼丸以诸城地区为代表，比较有名的有天合堂等，成本很低，售价在5元/kg左右，口感是绵的，基本上没有筋度，用力一捏即碎，但是市场很大，尤其是在北方的农贸批发市场，现在我们公司也让做这个产品，请高手指教！[em01]...
发帖时间：2005/5/20 10:35:00
有没有哪位大虾把安利的健康食品进行一下测试，看看到底是一些什么成分？...
