发帖时间：2005/3/26 23:32:00
我在做一种含有果肉丁的果酱，但果酱有点稀，有什么好办法调年度吗？要求果酱透明，与果肉丁有良好的相溶性，pH值3.5左右。谢谢...
发帖时间：2005/8/13 15:44:00
想问一下！！你们干吃奶片卖的怎么样呀？？...
发帖时间：2005/10/18 10:24:00
复合磷酸钠还有海藻酸钠在食品中有什么作用，功能？或是在哪里可以查到？[em08]...
发帖时间：2006/1/5 14:51:00
1ml还原糖标准溶液相当的还原糖的质量;mg(以葡萄糖计）谢谢了。...
发帖时间：2006/4/25 16:01:00
听说这种产品可以代替果胶在酸奶及乳清，果汁饮料中的应用，有谁试过？？要不要复配？和什么复配比较好？？添加量大吗？？？...
发帖时间：2006/8/11 13:13:00
我生产的桔子饮料一个星期后就发现沉淀不知是什么原因?我的配料是甜蜜素.糖精钠.苯钾酸钠.柠檬酸和坏血酸钠请专家帮我分析一下谢谢!!!!!!!...
发帖时间：2006/8/11 13:13:00
我生产的桔子饮料一个星期后就发现沉淀不知是什么原因?我的配料是甜蜜素.糖精钠.苯钾酸钠.柠檬酸和坏血酸钠请专家帮我分析一下谢谢!!!!!!!...
发帖时间：2006/9/29 22:15:00
一元钱一斤的大头鱼制成鱼丸鱼糕有价格优势吗？配方如何，怎样商业操作。[em06]...
发帖时间：2007/11/24 21:55:00
最近要开发风吹饼~~。我想用袋子装但是由于风吹饼太薄太脆，很容易就裂了大家帮我想想办法！！看看有没有什么包装袋可以装！！要装的厚度差不多20厘米左右！！[em06]...
发帖时间：2008/11/13 15:46:00
本公司欲增组建化验室，需以下检测仪器。精密酸度计（PHS-3C）电热蒸气灭菌锅（YXQ-2S-S）紫外分光光度计（JH723）电子天平（YP601N）气相色谱仪（SP-6800A）显微镜（HSY-13）自动旋光仪（WZZ-3）黄曲霉素测定仪(EAB1-95)水分快速测定仪(SC6...
