发帖时间：2006/10/12 22:09:00
多乐淇先生转贴的，我再专贴一遍！影响速冻水饺冻裂因素分析及改进措施随着人们的生活方式亦发生变化。近年来，速冻水饺行业作为“朝阳行业”得到很快的发展，但是一些企业还存在着水饺冻裂率高，生产成本难以控制等因素，制约了行业的发展。本文就影响速冻水饺冻裂率的因素进行分析，并根据水饺裂口形...
发帖时间：2006/5/12 16:12:00
看看了。...
发帖时间：2006/5/12 15:42:00
能这样挂冰皮和奶皮呀，没这样做过。量大了合适吗？不过还是谢谢楼主了。...
发帖时间：2006/5/12 12:09:00
说的再清楚一点，不定就做出来让你吃到了．...
发帖时间：2006/5/12 12:05:00
单是糖水和胶体混合怎么可能有人吃?最起码要加些果酱或果粒之类的....
发帖时间：2006/5/12 11:57:00
来到本论坛不久,学到很多东西,非常感谢!在论坛两周岁之际,祝论坛越办越红火,前途越来越宽广!...
发帖时间：2006/5/7 21:27:00
不管怎样，大家可以借鉴一下的。看看别人思考问题的方法及解决问题的方法，有时候结果并不一定很重要的。谢谢多乐淇先生的支持!!...
发帖时间：2006/5/2 15:57:00
本人无法看到,真是有点遗憾了....
发帖时间：2006/4/6 12:15:00
水饺,汤圆为何没人谈起呢?这里边只有冰淇淋....
发帖时间：2006/4/6 12:12:00
不用晕,兄台,本来就注明转帖,只是希望更多的速冻朋友交流.不过我可不是在食品科技上看的....
