发帖时间：2009/7/15 0:49:00
几个问题探讨一，产品特性，产品是高酸还是低酸的。无菌生产线的关键生产工艺参数如消毒液浓度，时间，温度，压力，供应情况，生产时间异常均如何。二，抽样检的比例，是否复检的结果类似。三，检样菌种建议定性种类，从流程上生产设备上再加以复查。四，组织各部门专项针对问题进行检查。你写的情况过...
发帖时间：2005/6/3 12:14:00
6试验方法6.1感官要求的检验取以销售包装计的样品一件，先目测表面形态，再按包装上标明的食用方法进行复热后剥去粽叶将粽子置于清洁的白瓷盘中，目测色泽及表面杂质，然后以餐刀剖开分别用目测、鼻溴和口尝检查其中组织形态、气味与滋味。6.2标签、净含量检验取以销售包装计的样品为一件，先查...
发帖时间：2007/3/13 13:41:00
6 试验方法6.1 感官检查 取样品一份，去除包装，置于清洁的白瓷盘中，目测形态、色泽，然后取两块用刀按四分法切开，观察内部组织、品味并与标准规定对照，作出评价。6.2 理化指标的检验6.2.1 馅料含量 取样品三块，分别以最小分度值为0.1g感量的天平称净重后，分离饼皮与馅...
发帖时间：2007/9/17 17:38:00
7 检验步骤7.1 被检样品的制备7.1.1 提供足够量的样品A和B，每三个检验样品为一组。7.1.2 按下述六种组合：ABB AAB ABA BAA BBA BAB，从实验室样品中制备数目相等的样品组。7.1.3 不能使评价员从样品提供的方式中对样品的性质作出结论。应以同一方式...
发帖时间：2004/10/19 11:23:00
北京膨化食品质量让人放心(2004.10.19) 日前，北京市消费者协会公布了29种膨化食品的比较试验结果：北京市场销售的主要品牌的膨化食品质量让人放心。 据了解，本次比较试验样品由北京市消费者协会工作人员以普通消费者的身份从北京城区的商场、超市随机购买。产品基本代表了北京市...
发帖时间：2004/11/25 15:13:00
[quote]以下是引用美倩在2004-9-196:51:00的发言：紫外线和臭氧双重消毒，可使杀菌率达99.99%。臭氧杀菌机理以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变...
发帖时间：2012/8/21 16:24:18
加强检验检测。各相关监管部门要加强对食品特别是高风险食品的检验检测，加大检验检测频次，定期公布检验检测结果。规范食品安全检验检测结果发布。完善检验检测手段，重点提高对食品中有毒有害物质鉴定排查、风险监测、风险预警、风险评估和技术仲裁的能力。建立覆盖各市县并逐步延伸到农村地区的...
发帖时间：2012/8/2 13:04:27
6月上旬，广东省质监局通报了对于婴幼儿配方乳粉等食品以及相关食品生产环节专项抽检情况，不合格产品发现率为4.4%，其中，不合格产品涉及”旭贝乐（复检合格）“等多个商标。对此，广东省质量监督检测研究院针对2012年4月24日抽查的旭贝乐米粉有限公司生产的旭贝乐核桃黑芝麻营养米粉（生...
发帖时间：2009/12/9 16:58:00
农夫山泉和统一3款饮料总砷含量复检合格的结论，不仅没让本次“砷超标”事件尘埃落定，反而成了事件新的起点。同一批次抽检产品却产生了两份不同的检验报告结果，不同的表态，却都可以言之成理。“砷超标”事件看似水落石出，然而就坊间的声音来看，疑问仍在，迷雾重重。这并不是说我们一定不信任当事...
发帖时间：2004/5/14 9:59:00
北京第六医院急诊科不久前接待了一位40多岁的女患者，她满脸通红，浑身充血，长满了皮疹，甚至连舌头都肿了。在向医生叙述病情时，她无意说出了半个小时前曾吃了一小把葡萄干。医生经过反复检查，发现这位患者对葡萄干过敏，因此导致了她浑身肿胀。 医院皮肤科主任宋芳说，这还是第一次碰上对葡萄...
