发帖时间：2016/1/13 14:40:00
宜宾燃面特点：宜宾燃面是四川宜宾地区著名面食，是以煮好的面条配以蔬菜及多料油拌制而成。因制作时油温较高，食时不带汤汁，并以多种油料拌制，食时似可起燃，故名。其特点是色泽红亮，面条爽滑，味道鲜美，香辣味浓，别具特色。武汉热干面特点：热干面是武汉地区特色风味主食。其特点是面条筋实，色...
发帖时间：2016/1/8 14:47:42
六大特色：1、改肉鸡为土鸡。新疆很多大盘鸡店使用三黄鸡或肉鸡，而汪师傅却盯准了当地放养10个月以上的土鸡。土鸡由于运动的关系，肉质有嚼劲儿，越嚼越香，选料上胜人一筹。2、鸡皮吃口是脆的。一般的大盘鸡吃起来从里到外是绵软的，而这里吃到的皮是脆的、肉是韧的，其奥妙在于中间的过凉步骤。...
发帖时间：2016/1/6 16:17:43
国家政策好比是行业的”指挥棒“，在引导、调控的同时，对于全行业的规范、健康发展尤为重要。2015年初，国家对于高通量基因测序的进一步放开，使整个行业在这一年里出现了红火的创业潮。11.jpg 2015年，国家政策逐步再向基因测序行业放开，行业整体回暖，呈现逐步火热的局势。这火热...
发帖时间：2015/12/28 17:04:35
四川腊肉有两种做法，一为烟熏肉，一为酱肉。做酱肉调料要齐全选肉：腌制腊肉选肉非常关键：一定要用坐墩肉、五花肉、二刀肉。这三种肉肥瘦搭配均匀，肉质有层次感，做出来的腊肉肥瘦参半，又有卖相。先请卖肉的师傅将肉分成一斤半一块，这样的大小，又好挂出来，又容易进味道。配料；按照做10斤肉的...
发帖时间：2015/12/28 17:04:31
主料：猪前腿肉5000g、粉肠1000g辅料：花椒25g、干辣椒30g、盐130g、高度白酒100ml、冰糖50g、白胡椒6g、姜汁30g做法：1.把去了皮的前腿肉洗干净，切成食指宽的肉块。不想自己切的可以叫肉摊老板绞碎，自己洗会干净些2.准备腌制的材料。首先把冰糖粉碎，姜加少许...
发帖时间：2015/12/16 15:16:26
冬至节气是二十四节气之一，也是我国的传统节日，越来越多的人关心冬至饮食。美食专家指出，关于冬至的饮食，各地都有差异。南方冬至一般吃汤圆，北方则吃饺子，而根据地域的差异，又各有不同。下面农家妹就给大家盘点冬至各地吃什么。冬至吃水饺每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。...
发帖时间：2015/12/16 10:03:23
继本月《关于实行燃煤电厂超低排放电价支持政策有关问题的通知》之后，环保部、发改委、能源局再次发布《全面实施燃煤电厂超低排放和节能改造工作方案》，明确超低排放时间表。 《通知》要求，在确保供电安全前提下，将东部地区(北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、广东、海...
发帖时间：2015/12/11 16:08:52
[attach]23787[/attach]麻辣休闲食品调味新技术（魔芋）研发：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术部随着现代食品“天然、营养、健康”的需要，近几年出现了许多新型的休闲食品，蔬菜深加工品种，或者称为休闲调味蔬菜品种层出不穷，丰富了原来以休闲肉制品、休闲豆制品、休闲鱼...
发帖时间：2015/12/11 9:15:56
2015年11月，质检总局动作频频，现将重大事件整理如下： 10月30日--11月2日，为加强与韩国质检合作，配合李克强总理对韩国的访问，应韩国农业、食品和农村事务部部长邀请，支树平局长率质检代表团对韩国进行了成功访问。 在韩期间，支树平分别与韩国农业、食品和农村事务部部长李...
发帖时间：2015/11/24 17:10:21
1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派...
