发帖时间：2008/1/10 10:34:00
据我所知，如果国标中没有，又不能拿出相关依据，最好更换其它替代品种；如无替代品种，能否把其作为原料，不要归为添加剂，这样就简单了。...
发帖时间：2009/3/12 17:47:00
谢谢楼上的.我采用的是缓冻处理,效果是不是会比速冻差一些?另外,甘薯的品种是否对产品酥脆度也有影响,能否推荐较适合的甘薯品种?谢谢...
发帖时间：2004/7/18 0:58:00
饼干行业是一个经久不衰的食品行业，君不见品牌是越来越多，品种也越来越多，山东青食仅凭单品“钙奶饼干”卖了20多年，但更多的厂家是品种花样不断，先是夹心、果酱、还有涂层、粗粮。那饼干的发展趋势在哪里？品种的开发方向？价位？操作？都来发表发表意见！...
发帖时间：2004/6/3 16:10:00
你是否有具体的果蔬食品？因为品种不同，所需条件参数都会有点差别的。[em07]...
发帖时间：2004/7/31 9:49:00
动物饼和花色饼市场上已经是大众化品种!海苔口味的饼干区域性比较强!...
发帖时间：2004/11/21 13:56:00
你说说你的情况先，什么品种，什么样的工艺条件，是否有超滤？可能和二次浑浊、后浑浊有关系！...
发帖时间：2004/12/12 15:06:00
忘了说有好多品种的，，应该价格没什么大问题、请问的是具体操作会遇到什么问题。偶该怎么解决...
发帖时间：2004/12/31 11:43:00
你们到底是做什么品种的酸奶，酸奶的利润要比白奶好多哦还要降成本？...
发帖时间：2005/1/28 13:57:00
根据产品加工工艺不同，另外品种不同，所以也各差异，所以楼主有必要说的更清楚一些...
发帖时间：2005/2/2 23:46:00
应该就是馒头切片、烘干、调味而成，还可以通过在面粉里调味从而增加品种...
