发帖时间：2010/10/16 9:12:00
你好，我们现在正想作一款小型和面机，还能用于打蛋。就是现在不明白用户的想法是什么吗？具体有什么要求，从用户的观点来说出，你们的需求来？我现在正想再做一个调查，想知道些用户的的需求是什么样的机器，有什么具体要求？希望你们能够提供些具体要求？谢谢了！...
发帖时间：2004/8/29 22:01:00
[QUOTE]以下引用楼主的文字：[/QUOTE][QUOTE]1.配置魔芋精粉溶液及和面以面粉量为准，取3%-5%c的魔芋粉，26%-30%的水，置搅拌器中搅拌匀分钟，静置糊化2小时；再将该溶液代替水，加入和面机中......[/QUOTE]我对魔芋特性比较熟悉，魔芋精粉在水中...
发帖时间：2006/7/24 15:01:00
第一：考虑一下你的面粉的质量，面筋过强或过若在复蒸后都会产生死面现象。第二，和面时要保证和面的均匀性，普通和面机至少要在15分钟以上，酵母要均匀的放如面粉中。鲜酵母为1%左右，而干酵母为0.5-0.7%左右。第三。和面的水温不能超过40度，醒发时，湿度控制在70-80%，温度为3...
发帖时间：2008/6/24 15:58:00
店内全套设备（八成新）。一台双层燃气烤箱，一台双门24层发醒箱，一台和面机，一台打蛋机，一台粉碎机，二台大小电子砰，二张不锈钢案板桌，30个铝烤盘，20个不锈钢盛盘，二套大小蛋糕模具及相关食品原料、配料和各类制作工具等。联系电话15951088896李先生此店为蜂蜜小面包加盟店，...
发帖时间：2012/6/21 15:11:35
一间生产绞肉机、和面机、灌肠机的厂家佛山市美华机械制造有限公司，位于美丽富饶的珠江三角洲腹地，距佛山市中心约10分钟车程至广州市区也仅35分钟，交通十分便利。本公司自1984年以来，致力于机械设备制造的研究与开发，产品不断把推陈出新，公司已经成功研发绞肉机、和面机、灌肠机等系列食...
发帖时间：2004/8/31 20:37:00
台式沙琪玛制作工艺1材料和方法1.1主要原材料高筋粉：莫干山牌，购于上海面粉有限公司；泡打粉：冠生园牌，购于上海冠生园添加剂制品有限公司；炸条用氢化棕榈油：购于上海油脂二厂；麦芽糖饴、葡萄糖：购于上海正天食品有限公司；碳酸氢铵：购于上海长城化学仪器药品公司；健鹰沙琪玛配料、蜂蜜、...
发帖时间：2005/5/25 16:22:00
1材料和方法1.1主要原材料高筋粉：莫干山牌，购于上海面粉有限公司；泡打粉：冠生园牌，购于上海冠生园添加剂制品有限公司；炸条用氢化棕榈油：购于上海油脂二厂；麦芽糖饴、葡萄糖：购于上海正天食品有限公司；碳酸氢铵：购于上海长城化学仪器药品公司；健鹰沙琪玛配料、蜂蜜、奶油：上海健鹰配料...
发帖时间：2005/6/8 10:21:00
1材料和方法1.1主要原材料高筋粉：莫干山牌，购于上海面粉有限公司；泡打粉：冠生园牌，购于上海冠生园添加剂制品有限公司；炸条用氢化棕榈油：购于上海油脂二厂；麦芽糖饴、葡萄糖：购于上海正天食品有限公司；碳酸氢铵：购于上海长城化学仪器药品公司；健鹰沙琪玛配料、蜂蜜、奶油：上海健鹰配料...
发帖时间：2007/3/19 21:33:00
1材料和方法1.1主要原材料高筋粉；泡打粉；炸条用氢化棕榈油；麦芽糖饴、葡萄糖；碳酸氢铵；健鹰沙琪玛配料、蜂蜜、奶油；新鲜鸡蛋、白砂糖、生姜、葡萄干。1.2设备工具和面机、煤气灶、油炸锅、熬糖锅、擀面杖、通心槌、粉筛、面刮板、漏勺、竹制长柄勺、不锈钢刀、木制框、架盘天平、量杯等1...
发帖时间：2005/11/16 16:26:00
材料和方法V:lqg1.1主要原材料pP[%高筋粉：莫干山牌，购于上海面粉有限公司；~(Pi泡打粉：冠生园牌，购于上海冠生园添加剂制品有限公司；i炸条用氢化棕榈油：购于上海油脂二厂；@Hm麦芽糖饴、葡萄糖：购于上海正天食品有限公司；P碳酸氢铵：购于上海长城化学仪器药品公司；K`i...
