发帖时间：2014/5/17 14:29:14
味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品。而人体的味觉器官中存在着氨基酸特异性受体，因而当味精被人们食用后，刺激位于舌部味蕾的氨基酸受体，就能使人们感到可口的鲜味，从而使味精发挥增进食欲的作用，并且诱导消化液的分泌，促进食物的消化吸收。味精进入...
发帖时间：2016/7/17 9:56:18
美好的暑假时节，贴友们是否做好了背起行囊，当个自由旅行者的打算?旅游，想想就是一件美事，可以去想去的地方，感受不同的风景，重点是，可以尝到正宗当地小吃，让味蕾尽情跳动，做个开心的吃货!就像那句话，宁可“胖得精致，也不要瘦得雷同”，所以，趁着能放松的时候，就尽情徜徉在诱人的美食世界...
发帖时间：2017/6/12 10:49:20
长安回望绣成堆山顶千门次第开一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来妃子笑荔枝别名落塘蒲、玉荷包。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜品质风味优良它能生津止渴、和胃平逆益人颜色，提神健脑禾中味道五味堂海南妃子笑荔枝果肉脆嫩，清甜爽口肉质细腻嫩滑果味鲜甜，莹润多汁甘甜醇厚不腻果香回味，清香扑鼻细...
发帖时间：2012/3/10 14:48:44
有一次夏天在酒店里与朋友们一起吃饭，我带了一瓶波尔多右岸的特里亚侬干红葡萄酒。由于天气炎热又没有放在酒柜里，开瓶时一股冲鼻的酒气扑面而来，虽说保存不当，但当它醒酒舒缓后，依然体现出右岸葡萄酒的柔和、曼妙。喝到嘴里时，我才发现，还好我对它的慢待并没有使它劣化，想必如果是纤细的勃...
发帖时间：2017/6/26 14:09:07
【中国黑茶产业网】用心观察的朋友会发现，喝茶的人有一个规律：大部分人，年龄越大，喝的茶就越浓。这是为什么呢？真相一：你的味觉变了美国《生活科学》网站报道，味觉会随着年龄的增长而发生变化。科学研究表明，人类成长过程中，味蕾数量会不断减少。婴儿有10000个味蕾，**则只有5000多...
发帖时间：2013/1/19 15:47:22
误会一：中餐配葡萄酒道太深 烤鸭就黑比诺 其实很简单。如果你放下这个偏见，找一瓶产自法国勃艮第的黑比诺(PinotNoir)来配烤鸭，也许会有意想不到的惊喜。看过美国电影《杯酒人生》的人对它可能并不陌生，因其对种植环境等有极苛刻的要求，除原产法国外，其他国家鲜有种植。近些年，...
发帖时间：2004/6/16 10:41:00
№5水煮鱼 入选理由：食辣是时髦人物尤其是时髦女人们的偏好，尽管水红一片的辣婆婆，看上去不怎么精致，吃起来也不那么优雅，却果然刺激味蕾，撩拨情绪。价格的氤氲也使得它更适合于作为川菜系列的一个代表，甚至是川菜死灰复燃新一个轮炒的招牌，要命的是本菜吃的时候极痛快，可第二天无遗漏的会...
发帖时间：2005/8/5 15:26:00
[quote][B]以下是引用[I]ctzf125[/I]在2005-6-2917:10:00的发言：[/B][BR]请教各位朋友:我公司生产梨汁饮料,果汁含量为30%,PH值为3.8-3.9,可溶性固形物为9以上,今天我买了别的厂家生产的梨汁对比,他们标明果汁含量为60%,PH...
发帖时间：2006/11/13 20:41:00
3、食品的理化状态对味觉的影响（1）粘稠度和细度对味觉的影响适当的粘度使食品看上去具有一种浓厚感、真实感。粘稠度高的食品可延长食品在口腔内的粘着时间，给较弱的味感更多的感受时间，使滋味感觉时间延长。细腻的食品可美化口感，使得更多的呈味粒子与味蕾接触，味感更加丰富。（2）醇厚感对味...
发帖时间：2008/3/7 14:47:00
乐氏素浆获得国际权威机构认可的有机栽培，全程13道工序的高温杀菌处理，多位食品专家的严格味道测试，百分百天然无豆腥味，不含任何化学成分、添加剂及防腐剂，是理想的21世纪健康礼品。乐氏素浆是完美的植物蛋白质，大量的研究显示大豆蛋白可以降低患心血管疾病的风险，可以降低患某些癌症的风险...
