发帖时间：2007/2/1 13:00:00
中国食品产业网发布时间：2007-02-0110:19豆腐是我国的传统食品，一般认为，豆腐源于汉代淮南王刘安，依据是李时珍在《本草纲目》中的记载："豆腐始自淮南王。"其中详细介绍了豆腐的制作方法。其他古籍如叶子奇的《草目子》、罗颀的《物原》等都有类似记载，如此看来，此说颇为可信。...
发帖时间：2007/3/11 22:05:00
醉活虾·配 料:水发玉结鱼翅…2000克精盐…8克味精……2.5克干贝…50克胡椒盐……1克肥母鸡肉……1500克葱结……50克猪肘肉………1000克姜片……50克绍酒………150克熟鸡油……25克·特 色:此菜是清末湖南督军谭延并非岂家宴名菜，谭岂字组庵，是一位有名的美食家...
发帖时间：2007/7/11 11:13:00
公司概述(关键词:休闲食品,调味食品,方便食品,蔬菜制品,酱腌菜,榨菜,食品饮料,副食品)我公司是从事峨眉山特产-峨眉赋菜生产、品牌运作、市场推广的企业。公司努力打造中国酱腌菜精品---峨眉赋菜，公司凭借峨眉仙山万亩无公害绿色蔬菜基地生产出高品质的产品，体现了生态与绿色、安全与营...
发帖时间：2007/11/22 16:39:00
二、选择题1.佛跳墙”属于哪一个菜系的名菜？（4）①川菜②苏菜③浙菜④闽菜2.下列已知的必需脂肪酸是（2）①芥酸②亚油酸③亚麻酸④花生四烯酸3.下列哪项为婴儿必需氨基酸（4）①谷氨酸②胱氨酸③蛋氨酸④组氨酸4.蛋白质功效比值是表示蛋白质的（2）表现消化率利用率蛋白质含量净利用率5...
发帖时间：2007/11/22 16:41:00
41.大米的性味属于（1）平补清补温补温散42.食欲不振、食后胃胀、倦怠乏力、大便溏薄、面色不华，最后可能属于肝病的（1）气虚型阴虚型气郁型淤血型43.宫保鸡丁属于哪一种味型的菜肴？(3)①酸辣味②糖醋味③胡辣味④咸鲜味44.低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（3）。①占全...
发帖时间：2008/11/8 17:40:00
凤凰人在饮食方面十分讲究精粹，注重色香味全，凤凰菜的最大特色是以辣酸为主色，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘，烹任出各种色香味全的美味佳肴，现将其中最著特色的地方民族,且风味兼融的十大民菜推价如下，如果你去凤凰镇一定不能错过这些美食.一、血粑鸭子鸭子煮血粑是凤凰最著特色的地方菜，鸭子煮...
发帖时间：2008/11/8 17:41:00
六、糯米腌酸辣子丸糯米腌酸辣子丸是常吃的家常菜，也是用来待客或招待贵宾的地方主菜。糯米酸辣子丸制作十分讲究，首先要择选最好上等甜糯米，碾成米后打成粉未，将洗净切碎的红辣椒拌合均匀，稍加一点清凉洁净的山泉水，制作成丸主要是油煎炒吃，也可以水泡煮吃，但尤以煎吃最佳，其营养价值高，有利...
发帖时间：2009/7/22 13:49:00
和父母生活在一起，我相信广大朋友肯定跟我有很多的感慨，人身自由简直被限制的一点都没有，经常想跟同事、同学出去吃个饭，结果都被冠以“乱花钱”的罪名。唉，可惜家里的饭菜早已经吃腻了，看着那样子就没胃口，不知道各位朋友是否赞同我的观点。 这个菜啊，讲究的色香味俱全，否则哪有这个食欲吗...
发帖时间：2009/9/16 11:04:00
海南是一块翡翠，唯有天生浪漫的人才懂得欣赏。除了这里海天一色的美景之外，海南的美食也是大名鼎鼎，东山羊、和乐蟹、文昌鸡、加积鸭……海南得天独厚的地理环境孕育了众多独特的食材。解放北路天安大厦的“椰皇饭店”，经常派采购团队到海南，上深山、入民居去搜集地道食材，几乎想要把整个海南的好...
发帖时间：2011/5/30 15:18:00
张家界永定食品厂有加工本土特色的葛根粉、蕨根粉、杜仲茶、岩耳、野山珍、野味，六大系例绿色产品的加工和销售。还有美味的腊肉腊鱼等辣制品的加工和销售。还有休闲小吃等食品的加工和销售。并且此类中分为野腊味系列，土家小吃系列，礼品系列，葛、蕨系列，野山珍系列，茗茶系列六大类系列产品面向全...
