主题帖：苏打水饮料细菌霉菌嗜热菌杀灭，微生物絮状物控制最新方案

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2011/9/26 10:45:59

随着经济的全球化，食品、饮料卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来，世界上一些国家和地区食品、饮料安全的恶**件不断发生，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平，但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家，都没有得到...

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作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/24 13:47:00

冷杀菌（物理杀菌）是当代一类崭新的技术，物理杀菌条件易于控制，外界环境影响较小，由于杀菌过程中食品的温度并不升高或升高很低，即有利于保持食品功能成分的生理活性，又有利于保持色、香、味及营养成分，所以包装与食品机械的设计与制造上采用冷杀菌技术是非常必要的。　　　　　　■超高压杀菌技...