发帖时间：2006/8/9 21:19:00
第一要有三证.（一）出口食品加工生产企业的卫生注册管理根据《中华人民共和国食品卫生法(试行)》第二十九条和第四十四条的规定，原国家商检局和卫生部于1984年7月共同制定并发布了《关于发布实施〈中华人民共和国出口食品卫生管理办法(试行)〉的联合通知》，对全国范围内的出口食品加工生产...
发帖时间：2005/5/30 1:07:00
学徒工应知食品卫生规范要求应会打扫个人卫生应知个人卫生标准应会打扫公共场所卫生应知工作场所卫生标准应会打扫工作场所卫生应知生产设备、工具定置卫生标准应会正确清洗清毒、放置生产设备、工具应知生产工艺卫生要求应会生产工艺参数应知生产工艺流程图生产工艺技术要求应会生产条件符合工艺卫生要...
发帖时间：2007/7/20 8:56:00
对需要安装紫外线进行杀菌的场所，必须安装的杀菌灯数按下式求得：一般卫生要求：N=4P/H×V×F；高标准空气杀菌要求：N=0.05V/H×F式中N——须装置的杀菌灯数V——室内容积(m3)H——杀菌灯与天花板之间的距离(m)F——15W灯管下吊型1.5-1.815W灯管...
发帖时间：2004/7/16 17:57:00
[quote]楼主，如果你是出口工厂，你的卫生质量体系必须符合国家质检总局2002年第20号局长令（《出口食品生产企业卫生注册规范》）的要求；如果你不出口，你的体系应符合《食品企业通用卫生规范》。当然，两者没有本质的区别，只不过出口注册规范参照了CAC的标准，而食品企业通用卫生规...
发帖时间：2012/3/11 22:00:39
糖类制品是什么？糖含量是多少？如果是高糖产品生产时加强过程控制，最终成品不一定要杀菌，可以通过包装过程的卫生控制就可以达到卫生要求，紫外线杀菌只可以表面杀菌或空气杀菌，内部是无法杀菌的；酒精也只能是表面处理，还有使用酒精后产品怎么吃呀！...
发帖时间：2004/9/9 9:38:00
我是做含片等的,但是药厂的车间过GMP,卫生要求肯定没问题的,我那天去咨询了监督所,有的人话药厂不可以生产食品,有的话条件合格,可以生产,搞不明白呀...
发帖时间：2005/1/1 23:00:00
谢谢各位。不过豆粕分饲料和食用豆粕，我想知道的是食用豆粕的知识，其包装情况，在哪里销售（北京），保质期是多长时间，等方面的卫生要求。那位知道，请告诉我。谢谢！...
发帖时间：2005/5/31 23:16:00
我去年在公司设计了一个酱卤车间。效果还可以。你朋友具体做什么产品，需安装什么设备（夹层锅/高温灭菌锅/水池/劈头机.......)，以及达到的卫生要求，管路等需要具体告知。可发短信通知。...
发帖时间：2007/1/26 17:00:00
以下是引用xzcjbhqlj在2007-1-2523:04:00的发言：一定要达到卫生要求和质量指标，建厂投资小和我观点是一样的．多多指点．多多联系，谢谢您．这个产品要慢慢做.但我觉得做不大的,...
发帖时间：2005/9/10 22:05:00
罐装燕窝的生产技术主要有:1.符合食品卫生要求,符合HACCP要求;2.保证燕窝份量一致,形状美观,口感芳香,色泽清晰;3.无稳定剂、防腐剂、色素，做到商业无菌，一般保质期2年半以上；4.包装应保证方便观察瓶中燕窝,以便方便识别燕窝优劣、真假....
