发帖时间：2005/5/3 21:55:00
媒体报道了“广东省质监局抽检出五成牛肉干、酱卤肉违规添加人工色素‘日落黄’、二氧化硫、甲醛等化合物”的消息，引起业内外广泛关注。在食品中究竟能否加入上述化合物？江苏省对食品添加剂是否有专项检查？记者就此采访了有关专家。南京市食品工业协会专家咨询委员会成员贺琦告诉记者，国家对使用人...
发帖时间：2005/5/9 12:46:00
人工色素“日落黄”能用吗媒体报道了“广东省质监局抽检出五成牛肉干、酱卤肉违规添加人工色素‘日落黄’、二氧化硫、甲醛等化合物”的消息，引起业内外广泛关注。在食品中究竟能否加入上述化合物？江苏省对食品添加剂是否有专项检查？记者就此采访了有关专家。 南京市食品工业协会专家咨询委员会成...
发帖时间：2013/9/11 16:22:08
据中国食品网2013年9月9日报道，央视记者将暗访购买到的市售熟食送检北京食品及酿酒产品质量监督检验一站，结果显示绝味鸭脖北京簋街店销售的鸭脖、鸭肠大肠菌群指标分别超标15倍和29.7倍，久久丫北京洋桥店销售的鸭胗大肠菌群指标则超标72.3倍。大肠菌群是食品卫生质量的重要指标，由...
发帖时间：2015/11/9 15:19:27
麻辣鸭肉串生产工艺和调味技术编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部现代休闲食品的品种越来越丰富，从最初的麻辣条、膨化米面制品、兰花豆、青豆，到鱼仔、鱼尾、豆干，再到泡椒凤爪、酱卤肉制品、休闲蔬菜制品，产品层出不穷；我们在十多年的调味实践过程中，也研发出了休闲豆制品调味技术...
发帖时间：2015/10/24 9:02:42
休闲膨化食品复合调味料概述编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部现代休闲食品种类不胜枚举，常见的有：休闲蔬菜制品、肉制品、豆制品、鱼制品、膨化食品等，具体又分为：鱼仔、鱼块、鱼尾、田螺、鱿鱼、口味虾、武冈豆干、平江酱干、拉丝蛋白、酱卤肉制品（卤猪耳、脆骨、猪蹄、牛筋、鸡腿...
发帖时间：2015/10/19 14:39:52
编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部针对休闲食品口味近年来多元化、特色化的快速发展，本文以十多年来的休闲食品调味经验和调味技巧，对休闲食品行业进行深度剖析，从简单的基础调味，到底味、厚味、回味和各种风味的复合，涉及到休闲豆制品调味、休闲肉制品调味、休闲鱼制品调味、休闲蔬...
发帖时间：2004/6/21 20:51:00
环境食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件，主要包括食品生产企业周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所；生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施，避免危及...
发帖时间：2011/8/4 13:27:32
昨天，西安市工商局公布今年一季度流通环节食品质量抽样检验结果.其中有8个批次抽检不合格，蜂蜜质量令人堪忧. 抽检结果显示:1、婴幼儿配方乳粉、液态乳、食用植物油和酱卤肉制品及熏煮香肠火腿制品情况良好，抽检的项目全部合格.2、酱油和调味料基本可靠.其中酱油检验不合格项目为食品添加...
发帖时间：2015/9/16 17:49:34
中国调味品企业做大品牌和产品销量的方法作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华北京精准企划——中国调味品企业做大品牌和产品销量的方法方法一：真正了解消费者的潜在需求什么是消费者需求？消费者对品牌和产品的需求包括多方面，但核心的消费需求就是对产品买点的需求...
发帖时间：2015/9/18 16:16:36
中国休闲食品企业做大品牌和产品销量的方法作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华北京精准企划——中国休闲食品企业做大品牌和产品销量的方法方法一：真正了解消费者的潜在需求什么是消费者需求？消费者对品牌和产品的需求包括多方面，但核心的消费需求就是对产品买点的...
