发帖时间：2007/11/27 16:58:00
食品加工与保藏原理第一章食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜第二章食品热处理和杀菌（参考食品杀菌技术专题）第三章食品的低温处理与保藏第四章食品的干燥第五章食品浓缩和结晶第六章食品的微波处理技术第七章食品的辐射保藏第八章食品的腌渍、发酵和烟熏处理第九章食品的化学保藏第十章食品的包装...
发帖时间：2009/5/2 13:43:00
一.冷冻食品从类别上分大可以分为四类：1.冷冻农产果蔬产品：如果蔬类冻果汁、速冻草莓、荷仁豆、蒜苗、青豆、胡萝卜、土豆、芦笋、豌豆等；2.冷冻水产类：如冻鱼、虾、蟹、贝等；3.冷冻畜禽肉蛋类：如冻鸡、猪肉、羊肉、蛋等；4.调理食品类：如冻饺子、包子、馄饨、调理蔬菜、调理水产品、鱼...
发帖时间：2007/9/26 16:25:00
2007年8月27日，质检总局发布实施《食品标识管理规定》，这一规定的颁布，进一步明确了对食品标签标注的要求，对规范市场行为，建立溯源体系，促进食品安全，保护消费者利益具有重要意义。 食品伙伴网食品论坛是国内目前最大的食品社区，网友主要是食品行业的专业技术人员。食品标识管理规定...
发帖时间：2005/12/17 15:26:00
新华社XHTV沈阳专电：塑料垃圾竟成原料（正规原料为啥不干呢？那成本高，能有这个省钱吗）劣质食品袋危害健康（回收料一般来源不明，成份也比较复杂）敬请关注《新华纵横》———《揭秘垃圾食品袋》主持人：在商店或超市买各种散装的水果或熟食时，商家往往会提供一种免费的透明塑料袋，为顾客盛放...
发帖时间：2015/6/25 13:37:21
5月24日，新的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)开始实施，该标准强制统一了各种饮用水包装上的名称。虽然新规已经开始实施，但对包装饮用水的标签标识要求自2016年1月1日起正式实施。为了实施新国标的规定，下半年将迎来了饮用水企业换装高峰，在2015年9月1...
发帖时间：2004/6/24 18:15:00
目前欧洲消费者中有三分之一的人以单身方式生活，其每年的消费能力相当高，与由两个成年人组建的家庭相比，单身家庭包装食品的人均消费量多出百分之五十，这对商家来讲，无疑是一个极具诱惑力的市场。尽管在每个年龄段的人士中都有单身家庭存在，但中壮年单身家庭人士（35-49岁）是“单身食品市场...
发帖时间：2016/5/25 19:03:35
食品微波杀菌机食品微波杀菌设备在处理食品的杀菌过程中，主要有两大部分组成：一是热效应，传统的巴氏杀菌法在杀死细菌时所需要的温度为105℃，由于温度较高，对产品的口感以及营养成分都有所破坏；而微波杀菌温度只需75—85℃之间即可，这样使产品能保证它的营养成分不被破坏，而且口感也好。...
发帖时间：2012/10/13 9:55:46
王先生介绍，10月7日，他来到泉城路附近的沃尔玛超市购买了面包和月饼等食品，结账时王先生突然注意到，在几个用来装食品的塑料袋上，没有任何食品安全许可标志。[url=http://www.spzs.com]食品代理[/url] 11日12：40左右，记者以消费者身份来到这家沃...
发帖时间：2006/2/24 18:02:00
随着复合软包装在食品行业的广泛应用，塑料包装袋的异味问题越来越引起人们的广泛关注，这种异味可导致所包装食品的串昧，甚至影响食品的质量，污染环境、危害消费者的健康。国家对软包装的异味问题也日益重视，相关标准逐步规范，不仅要求食品本身符合国际标准，还要求软包装从原材料到成品都必须与国...
发帖时间：2004/12/5 19:08:00
http://finance.sina.com.cn2004年12月05日12:33现代金报 金报讯前不久，国家质检总局国家标准化管理委员会对外颁布了《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)和《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432-2004)，规定从明年10月...
