发帖时间：2017/11/24 16:42:01
食品冷库工程如果冻结食品的质量要保持到使用，则必须按予期的贮藏期选择好合适的温度。在此贮藏期内，下列对食品质量有危害的因素必须防止：1.温度升高（包括贮存期和装卸车过程）2.贮藏期超过予定贮藏期限3.冷藏库内相对湿度太低（尤其对未包装食品）4.在贮存或搬运期间，对产品或包装物造成...
发帖时间：2009/11/20 16:13:00
关于《食品标识管理规定》违背《食品安全法》应予暂停施行的请求函国务院法制办公室：国家质量监督检验检疫总局根据《食品安全法》等法律法规，修改并于2009年10月22日公布实施了《食品标识管理规定》。经过认真学习和讨论，江苏建康律师事务所全体食品专业律师一致认为，该规定中有以下两处与...
发帖时间：2006/1/20 9:11:00
GB7718-2004的适用范围是预包装食品，其定义不包括食品添加剂，该标准有哪些条款适用于食品添加剂？或哪些不适用于食品添加剂？请大家发表一下看法。...
发帖时间：2004/9/1 12:14:00
昨天到新华书店准备买一些食品方面的书，那里和食品有关的包括：《食品包装》、《食品营养》、《食品卫生》、《食品质量管理》、《食品化学》等，还有一些成分检验的书，翻来翻去好像也没有什么好看的，请问食品专业的朋友，你们都看什么书？这个话题很值得大家讨论，如果选择阅览方向得当，对我们的能...
发帖时间：2004/9/1 12:01:00
适用范围包括：商店、超市、零售摊点、宾馆客房、餐饮业的餐桌、集贸市场，以及飞机、火车、轮船等场所直接销售或提供给消费者的定量预包装食品标签和定量预包装特殊膳食用食品标签。不适用的范围有：预包装食品的运输包装标示，食品企业或餐饮业待加工的原料、辅料或半成品的包装标示；经销者秤量销售...
发帖时间：2006/12/21 9:31:00
GB7718-2004预包装食品标签通则...
发帖时间：2004/9/6 17:34:00
目前，人们对塑料食品包装总有这样或那样的担忧，甚至有人认为塑料“有毒”。但业内专家认为：塑料食品包装可放心使用，但不要用有颜色的塑料袋装食品。目前用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等，其卫生性能是合格的，用于食品包装是安全的。但消费者不能区分食品和非食品塑料袋，因此...
发帖时间：2005/1/11 20:15:00
是散装食品还是定型包装食品呀？...
发帖时间：2012/10/27 13:52:44
据一些进口食品卖家介绍，进口食品也分“行货”(经过代理商、区域经销商)和“水货”(网购以及食品批发市场)，而目前市场上常见的进口食品，除了这两种以外，更有不少是“伪进口”——实打实的正宗“国货”，却写上外文冒充进口货。[url=http://www.tech-food.com]食...
发帖时间：2013/6/25 16:32:50
孩子们吃的婴幼儿奶粉，营养成分、微量元素、污染物等主要指标究竟有多大差别，质量安全如何？昨日下午，中消协在食品安全周发布会上呼吁，食品安全消费要让消费者获得知情权，将启动对国内市场婴幼儿配方奶粉的比较试验，为家长们提供真实参考。 今年以来婴幼儿奶粉受到很高的关注度，国家相继出台...
