发帖时间：2006/11/24 21:18:00
这位兄台，说的很对，不知对此有何见解？谢谢，指教。...
发帖时间：2006/11/20 17:00:00
以下是引用勇敢的心５２０在2006-11-1616:53:00的发言：我们生产雪糕的机器不是用模具的，而是用刀切的，机器是利乐的设备，我所说的情况以前从未遇见过，希望你能够帮帮忙，在此感谢！是切片线吧！山东地区切片线多...
发帖时间：2006/11/16 16:53:00
我们生产雪糕的机器不是用模具的，而是用刀切的，机器是利乐的设备，我所说的情况以前从未遇见过，希望你能够帮帮忙，在此感谢！...
发帖时间：2006/11/15 18:39:00
补充一下,我们用的冷凝机是用气压的,希望各位前辈帮帮忙!特别是义愤填膺大哥,能给晚辈支支招...
发帖时间：2006/11/15 16:04:00
我在控制雪糕的质量中发现如此问题：雪糕的重量符合要求，可它的厚度却增加了，现场人说是因为缸压不稳造成的，这又是怎么一回事？不知哪位前辈能帮忙解释一下．我认为是调大的膨胀率，然后再加大了流量造成的，或减少膨胀率，再减小流量，不知我的见解是否正确，请各位前辈帮忙指教，晚辈在此有理了．...
发帖时间：2006/11/15 15:56:00
我是做冰淇淋的，为了改善其口味，我们通常要加些甜味剂，现在常用的是阿思巴甜，这种甜味剂虽好，可就是有点不稳定，不耐高温也不能长时间待在加热环境下．现请各位前辈，帮帮忙．想想还有其他办法没？晚辈在此有理了...
发帖时间：2006/11/6 10:36:00
各位同僚帮帮忙：我们是生产冰淇淋的，用的是利乐设备．先前控制很正常，可最近控制阀出了问题．用操作屏无法使其运转，阀是新换的，而且没有报警提示，线路检查也没什么大碍，可就是阀无法进行正常的启动，在混料时无法加水．请各位大狭帮忙解决，不圣感激！...
发帖时间：2006/11/6 9:25:00
各位同僚帮帮忙：我们是生产冰淇淋的，用的是利乐设备．先前控制很正常，可最近控制阀出了问题．用操作屏无法使其运转，阀是新换的，而且没有报警提示，线路检查也没什么大碍，可就是在加水时，筏不听操作屏的指示．请各位大狭帮忙解决，不圣感激！[align=right][color=#0000...
发帖时间：2006/10/28 18:23:00
我想除了在稳定剂上还有在膨胀率上以及凝动，速冻时间上不同．...
发帖时间：2006/10/28 18:13:00
冬天对冷饮厂来说的确是一个淡季，我认为在这段时间可以进行充分的市场调查，看看明年大家喜欢什么口味的产品，什么价位的．什么类型的等，同时看看市场上目前流通的是什么类型的，是什么人群在享用，大家有什么特别的要求，可以做问卷调查．在做调查时可以交给自己的市场部，也可以和附近高校联系让他...
