发帖时间：2006/8/17 18:02:00
脂类对人体有着极其重要的作用，过去人们仅对饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸对人体健康的作用研究较多，发现不饱和脂肪酸大大优于饱和脂肪酸，所以在近30年里大量地宣传多食植物油，少食动物性油脂。然而在最近几年的研究中发现不是所有不饱和脂肪酸都是好的，只有在倒数第3个碳上出现不饱和双键的不饱和...
发帖时间：2007/11/23 14:09:00
31.对冷饮食品从业人员每两年进行一次健康检查。（′）32.引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。（ú）33.河豚毒素主要存在于肝脏和卵巢，只要小心去除其内脏和卵巢，就可食用。（′）34.四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。（ú）35.所谓超高温瞬间灭菌法就是将牛奶加...
发帖时间：2010/10/6 9:02:00
《广州创新食品研究中心-提供最专业的食品技术www.food-gz.com》http://www.food-gz.com/Pub/kyzx/泡椒凤爪.htm泡椒凤爪重庆地区历史悠久的民间传统工艺精心制作口味独特回味无穷。是佐酒、休闲的美味食品，是馈赠亲友之佳品。前景远大：适合菜场...
发帖时间：2011/1/30 14:03:00
部分养虾户习惯于虾苗长到3cm以上才喂幼虾配合饲料，有的虾苗投入20天后才喂饲料，利用虾池肥水的基础饵料生物养虾。这对于南美白对虾养殖来说是很不科学的，虾苗刚从育苗场放入虾池养殖，如果营养跟不上，就会给整个养殖过程带来病害。如果在虾苗入池后立即加喂少量的免疫球蛋白动物性饵料，可以...
发帖时间：2011/7/20 9:25:46
暑期到了，有些家长可能对孩子的早餐更是放松，有很多孩子都是早饭并到午饭吃。那么，什么样的早餐才是健康营养的好早餐呢？ 好早餐要有四类食物 据专家介绍，一份营养充足的早餐应包括4类食物，要有谷类食物、动物性食物、奶类或者奶制品，还要有蔬菜水果。而只有2类或不足2类食物的早餐属于“...
发帖时间：2011/9/25 8:19:00
没有哪一种食物可以单独起到抗癌的作用，然而把它们合理地搭配起来其效果就完全不同了。就餐时，要权衡好荤素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的动物性蛋白。根据美国癌症研究所，这“新一代美国的饮食搭配”对抗癌有重要意义。以此来给你的选择做出好坏的判断。 以缤纷的色彩来抗癌...
发帖时间：2011/10/2 7:59:22
众所周知熬夜的危害有许多，不过能够补充一些养生食物，便能减轻熬夜对身体的伤害。经常熬夜吃什么好呢？熬夜族必备4类食物。它们除了能够缓解眼疲劳，防止肌肤衰老等养生功效外，更具有提高工作效率等作用，简直就是熬夜一族的福音。 维生素A：缓解视觉疲劳 熬夜的人多半是做文字工作或经...
发帖时间：2012/12/31 13:53:51
很多女孩减肥就是少吃甚至不吃主食，而是吃很多的白肉，比如鸡肉鱼肉鸡蛋牛奶等高蛋白食物。害怕吃了就胖。这是大大的误区。《英国医学杂志》上的一篇最新研究结果显示：富含碳水化合物的主食吃得相对减少，肉蛋等富含蛋白质的食物吃得相对越多，心肌梗死和脑卒中的发病风险最高可达其他女性的1.6倍...
发帖时间：2013/1/22 10:01:17
常吃南瓜人群中，80岁以上的高龄者，仍能保持良好视力，不戴眼镜也可看报纸。 南瓜有抗氧化、防衰老、护视力的作用，因为其含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A，对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长...
发帖时间：2015/12/1 16:00:39
关于食用油，很多人认为植物油比动物油更健康。但近日英国《每日电邮》的一条消息却颠覆了这个认识。据报道，德蒙特福德大学教授马丁·格鲁特维尔德表示，植物油在高温烹调过程中会产生大量的醛类，醛类物质有潜在的毒性，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括心脏病、癌症和痴呆在内的多种疾...
