发帖时间：2005/4/4 16:23:00
我们公司目前想做一些肉制品腌制剂，主要应用于搅拌型的灌肠，请问大家知道腌制剂的基本配方吗？给个思路，谢谢...
发帖时间：2012/9/29 10:18:54
[url=http://bj.spzs.com]保健食品招商[/url]网：抗体产品包括嵌合抗体、人源化抗体和完全人源化抗体等。抗体产品的发展也经历多个阶段，如最早的传统杂交技术生产的第一代鼠源性抗体Scintimun。第一代的单克隆抗体（mAb）产品主要是在20世纪80年代和9...
发帖时间：2009/4/2 15:44:00
最近我在中国酶制剂行业市场调查及投资分析报告2009版[url=http://www.boomingfield.com/Html/yjyl/2008-12/4/185056342.html]中国酶制剂行业市场调查及投资分析报告2009版[/url]这个网址中看到了一篇关于酶制剂在...
发帖时间：2007/8/4 16:33:00
豆胰蛋白酶抑制剂的测定试剂大豆胰蛋白酶抑制剂的测定试剂大家好...急急呀......有那位告知本人在那可买到benzoyl-DL-argininep-nitroanilide,，苯甲酰-DL-精氨酸对硝基苯胺?可否用其它试剂代替呀??急急呀...谢谢各位高手帮帮我呀......
发帖时间：2004/6/24 19:20:00
日本食品专家研究发现，天然钙剂牡蛎壳等钙制剂能提高食品保存性。 经研磨通电加热处理后制成了320目的钙制剂，可提高蔬菜、肉类等食品的保存性，明显减少食品中生菌数、抑制沙门氏菌、黄色葡萄菌、大肠菌、枯草杆菌等细菌的生长繁殖，防霉变、腐变，如胡瓜等蔬菜浸入O.1％-0.3％钙悬浊液...
发帖时间：2005/4/14 13:49:00
结识销售食品酶制剂、乳化剂的朋友！！希望大家可以好好探讨！！！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-4-1413:49:12编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/6/29 1:49:00
现在的肉制品都使用各种化学制剂来达到防腐、增色、保水的目的，那么，在过去没有这些化学制品的时候，人们用什么方法来达到防腐、增色、保水的目的能？...
发帖时间：2014/6/17 10:04:19
酶制剂在酥性饼干及曲奇中的应用苏州维邦生物科技有限公司时忠烈高级工程师 酥性饼干是以小麦粉、糖和油脂为主要原料，加人膨松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、成型、烘烤制成的表面花纹多为凸花，断面结构呈多孔状组织，口感酥松或松脆的一类饼干；曲奇饼干是以小麦粉、糖、糖浆、油脂、乳制...
发帖时间：2006/10/31 11:05:00
补锌制剂的选择及功效 缺锌患者应在医生指导下口服药剂或含锌保健食品。 1．硫酸锌糖浆或片剂：属无机锌制剂，可作口服，一般口服120mg锌可达到治疗效果，但由于硫酸锌属无机锌，常引起食后胃肠道反应,目前逐渐被淘汰。 2．有机锌：如葡萄糖酸锌、乳酸锌、谷氨酸锌、醋酸锌、甘氨酸锌...
发帖时间：2007/8/4 16:32:00
大豆胰蛋白酶抑制剂的测定试剂大家好...急急呀......有那位告知本人在那可买到benzoyl-DL-argininep-nitroanilide,，苯甲酰-DL-精氨酸对硝基苯胺?可否用其它试剂代替呀??急急呀...谢谢各位高手帮帮我呀......
