发帖时间：2007/11/27 16:05:00
方罐罐型规格罐号成品规格标准(毫米)计算容积（厘米3）外长外宽外高内长内宽内高301103.091.0113.0100.088.0107.0941.6302144.5100.549.0141.597.543.0593.24303144.5100.538.0141.597.532....
发帖时间：2006/6/24 17:31:00
（三）蛋白质利用率1.生物价：蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价的值越高，表明其被机体利用程度越高。计算公式如下：生物价=储留氮x100/吸收氮储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮），吸收氮=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）2.蛋白质净利用率：蛋白质净利...
发帖时间：2006/8/4 13:22:00
生产利用率不到30％，我国大米行业产能严重过剩在走出低谷的同时，我国大米行业也出现了新一轮重复建设，生产利用率不到30％，产能严重过剩。 据中国粮食协会的统计，2005年大米入统企业由上年的5666家，上升到7260家，一年增加1594家，增长28.1％，而许多产量小的小厂小作坊...
发帖时间：2005/1/15 14:00:00
果蔬粉加工因其原料利用率高，特别是对原料的大小、形状没有要求；拓宽了果蔬菜原料的应用范围。研究表明，果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味。具有广阔的前景...
发帖时间：2005/6/20 17:09:00
曾经有一位专家给无菌灌注泼了一头冷水，主要内容是：1.从设备成本上考虑，无菌冷灌注的前期投入比热灌注大得多，同等产能的条件下，投入比大概为2-2.5：1；即热灌注前投入是5000万元的话，无菌冷灌注可能是1个多亿；2.从质量成本上考虑，无菌冷灌注的产品一旦发生微生物污染，那可能就...
发帖时间：2011/8/4 15:21:35
冷库投资是以经营为主要目的的，因此，库址的选择尤其重要。一般在地理位置比较有利，交通比较发达的地段，地价都较高，所以，按多层冷库的设计较为台理。但是，考虑到多层冷库基础及结构投资的增多，以及今后制冷及管理等方面的便利，建议多层冷库应以3～4层，总高度不超过20米为宜。 传统的...
发帖时间：2012/9/28 9:18:36
[url=http://jx.spzs.com]食品机械[/url]网：粮食加工的主要问题是粮食资源利用率低，平均利用率还不到70%。与国外相比，同品种面粉的出粉率低2%～4%，同品种大米出米率低4%～5%，粮食加工的设备和工艺都应有较大的改进才能适应新**的要求。粮食加工的...
发帖时间：2005/3/23 11:18:00
食物的抑蛋白酶有的是热不耐受抑蛋白酶，有的是热耐受的，看市那中拉。鸡蛋吃能的好，太熟或太生蛋白利用率不高，注意哦吃鸡蛋是很讲个人的肠味功能的。鸡蛋里也可能有寄生虫哦一般我就是生熟都来，不过我还是喜欢嫩鸡蛋。我学动物医学的，寄生在鸡蛋里的虫我都见过，现在在搞食品。...
发帖时间：2005/12/17 13:08:00
[quote][B]以下是引用[I]charlie866[/I]在2005-6-2017:09:00的发言：[/B][BR]曾经有一位专家给无菌灌注泼了一头冷水，主要内容是：1.从设备成本上考虑，无菌冷灌注的前期投入比热灌注大得多，同等产能的条件下，投入比大概为2-2.5：1；即...
发帖时间：2006/10/31 11:05:00
补锌制剂的选择及功效 缺锌患者应在医生指导下口服药剂或含锌保健食品。 1．硫酸锌糖浆或片剂：属无机锌制剂，可作口服，一般口服120mg锌可达到治疗效果，但由于硫酸锌属无机锌，常引起食后胃肠道反应,目前逐渐被淘汰。 2．有机锌：如葡萄糖酸锌、乳酸锌、谷氨酸锌、醋酸锌、甘氨酸锌...
