发帖时间：2005/1/8 16:04:00
目前膜分离技术在食品工业中的应用，特别是饮料和水处理领域，日益重要，这是取决于膜分离技术特别是超滤、反渗透、电渗析、微滤等。但是目前由于膜处理技术本身的成本问题、应用范围问题以及工艺要求等种种原因，还有许多的企业并没有应用。在这里，我认为我们食品研发人员应该在该方面做些事情，发表...
发帖时间：2004/11/25 13:15:00
循环超声提取分离工业化设备开发成功一项能用于农产品等各种天然物中有效成分提取、分离的新技术———循环超声提取分离技术，日前由中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室开发成功。该所与北京弘祥隆生物技术开发有限公司合作，进一步开发了系列成套高效逆流搅拌循环超声提取装置，可同时进...
发帖时间：2011/8/18 8:33:52
显色培养基分离的特征菌落还需要做生化分析吗？为什么？谢谢...
发帖时间：2006/12/14 12:49:00
请教各位大虾：鸡肉/猪肉加点马铃薯淀粉（添加5%）熬煮后热罐装，冰水冷却，抽真空封口，然后高温杀菌（110度，5分钟），袋中的高汤呈絮状物分布，且有油脂和汤汁分离现象，请问是什么原因造成的，絮状物是不是淀粉老化的缘故？该如何解决，添加乳化剂？？？请大家给点意见，谢谢！[em08]...
发帖时间：2005/8/26 15:45:00
杭州富阳佳洁净化设备厂是一家专业生产压缩空气净化设备的现代化股份制企业，是国内最早生产压缩空气净化设备的厂家之一。我厂引进国外先进技术，大量采用美国、丹麦、德国、日本等各国知名制冷元件，结合国内实际，研发生产适用于国内各行业要求的压缩空气净化冷冻干燥机（冷干机)及相关的成套设备。...
发帖时间：2010/1/24 11:47:00
本人以传统手工艺酿制糯米酒，酿酒过程中，除加入必不可缺少的酒曲以外，不另加糖及任何的添加剂，发酵周期一个月以上。出品的糯米酒口感纯正、颜色橙黄艳丽，酒香浓郁（15℃），深受一部分人的喜爱；但也有一部分人觉得酒水糖度高，过甜而不愿接受；为此，本人颇伤脑筋，今天借助网络平台，在这里悉...
发帖时间：2007/9/9 16:39:00
包装杀菌后的豆沙发生糖水分离，即糖水析出是怎么一回事？有谁可以告诉我，谢谢！...
发帖时间：2016/7/25 16:36:19
AD-4971金属检测机金属探测器分离器是适用塑料行业的金属分离器，该设备可以有效的检测和分离混合在新旧塑料粒子中的铁﹑铝﹑铜﹑不锈钢等磁性与非磁性金属。通常情况下，在塑料行业中，塑料在调色﹑粒子再造﹑包装运输和注塑生产过程中，不可避免的会混入周围环境中的一些金属杂质。混入塑料粒...
发帖时间：2008/1/1 8:43:00
请教各位：最近做大肠菌群培养，出发酵产酸产气严重，但是在分离培养时平板上却没有分离出来（只有薄薄的一层影），第三部确认产酸不产气，不知道如何判定结果，请帮忙谢谢！...
发帖时间：2006/12/14 8:46:00
大家好,我刚接触食品检验不久,主要是关于菌落总数和大肠菌群的测定.在大肠菌群的测定中碰到分离培养这个步骤不知道该如何具体操作?书上解释的太过简单.伊红美蓝琼脂一开始配制好就放在平皿里吗?书上写着将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上划线分离.不知道这一句该如何具体操作?还望知...
