发帖时间：2014/7/12 9:43:27
夏至过后，天气一天比一天炎热。在高温天里，建议大家多吃一些“豆”。这是因为，多数豆类食物具有健脾利湿的作用，且富含B族维生素和矿物质，能有效补充从汗液里流失的营养物质。下面给大家推荐几种最适合夏天吃的豆。 清热豆——绿豆 从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、...
发帖时间：2014/7/14 8:25:16
虽然暖和的春季给我们带来的是舒心惬意，但胃口大开的我们常常遭受肠胃疾病的侵袭，过于油腻、复杂的饮食，让肠胃不堪重负。此时此刻也该清洁一下自己的肠道了。食物中有不少“高手”，下面小编推荐了以下6种清洁肠道的食物，你不妨一试。推荐六种清洁肠道的食物1、十字花科蔬菜西兰花、大白菜等十字...
发帖时间：2016/1/6 15:01:48
介绍：将传统里脊肉的做法进行了改良，创制了一款蒜香肉，其用途多变，可做小炒还可做凉菜，还可夹饼、做汉堡，单举其中的杂粮香肉窝头，8块钱的成本可卖到32元一份，每天平均销售二三十份。点评：这种方法不错，肉也够入味。盐有点多，可减半；另外两天时间有点长，腌至入味、上色即可；如果想要脆...
发帖时间：2016/3/17 8:47:50
现在大众越来越重视养生的问题了，很多家庭都在食用亚麻籽油，亚麻籽油的食用方法和方式众多，可是您了解什么是健康的亚麻籽油的食用方法吗？只有科学掌握亚麻籽油的食用方法，亚麻籽油的养生功效才能发挥极致的作用。1、饮用：每天清晨与晚上各空腹饮用一汤匙（约5-10ml）亚麻籽油。很多人可能...
发帖时间：2016/6/12 11:33:58
紫苏籽油英文学名PerillaSeedOil，从唇形科药用植物紫苏(Perillafrutesccns)的成熟的种籽获得，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达50%-70%，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。 中文名紫苏籽油外文名Pe...
发帖时间：2016/6/22 11:48:23
中医一直有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法。确实，从养生祛病的角度上来讲，夏季吃姜真的是好处多多。但凡物都有两面性，再好的东西也有个度，所以吃姜也有讲究。生姜的功效：生姜性味辛辣，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、补气、平喘等作用。夏季吃姜三大好处增加食欲：炎炎夏日...
发帖时间：2016/9/28 9:46:04
要说中国嗦粉哪里强当然还是得来咱长沙▽ 金玲粉店 红遍大江南北 多年老店，据说是长沙第一家做炒码粉的，还上过天天向上的节目，很多外地朋友都会过来吃上一口。 重口味汤底加上重口味码子，哪个还敢说不辣？码子放得超足，红油油的一碗看上去就食欲大开，直呼过瘾！ 人均：1...
发帖时间：2016/11/9 14:37:44
长沙人对于吃颇有讲究，随着快节奏的生活，一顿简单又美味的早餐成为了一种奢侈，如果你还在烦恼吃什么去哪吃，就赶紧来看看中国米粉产业网小编为你们推荐的几家长沙人都爱去的早餐店吧!米粉提到长沙早饭一定少不了米粉，不仅仅是长沙人的大爱，同时也是一种独有的长沙早餐文化。加点酸豆角和一个煎荷...
发帖时间：2004/12/14 22:30:00
1、油 油是使用最普遍的调味品，同时又是加热原料的介质，兼具调味和传热的作用。油的燃点很高，猪油、花生油可达340℃;菜子油可达355℃。在烹调过程中，油温经常保持在120--220℃之间，可使原料在短时间内烹熟，从而减少营养成分的损失。常用的食油有如下几种： （1）猪油。猪...
发帖时间：2009/8/30 22:46:00
1.什么是烹饪？ “烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括...
