发帖时间：2012/11/13 14:45:59
冷冻食品保鲜膜...
发帖时间：2012/10/13 9:23:01
随着人们对食品品质越来越重视，全产业链模式已经成为当前国内食品行业发展的必然趋势。“全产业链是保障食品安全的坚实基础”已经成为社会各界的共识。现如今，该模式不仅得到了我国**层面的鼎力支撑，也成为了众食品企业竞相追逐的发展目标。[url=http://www.spzs.com...
发帖时间：2012/8/28 14:39:13
近几年，中国肉类消费发生了明显的结构变化，呈现了从冷冻肉到热鲜肉，再从热鲜肉到冷鲜肉的发展趋势，形成了“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷鲜肉甲天下”的格局。同时，因消费市场的变化，也带动了中国屠宰设备化加工行业的顺势变化。肉制品生产由于加热杀菌温度不同，可分为高温肉制品和低温（中低...
发帖时间：2012/5/15 11:41:08
1999年，肉类巨头双汇公司正式启动双汇商业连锁事业，采用“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的肉类营销模式，集工业、商业、物流业于一体的“横向一体化，纵向一条龙”的新型肉类经营业态。然而，短短几年，这样一个拥有强大品牌支撑的双汇连锁企业为什么会遭遇不顺？是什么原因让他经理...
发帖时间：2012/3/3 15:29:22
漯河双汇集团去年曝光的瘦肉精事件严重的影响了双汇肉制品的经营，但是这些都是企业自食其果。河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。事件经相关媒体曝光后，引发广泛关注。新华社记者深入调查采访发现，针对“瘦肉精”的监管链条看似完备，号...
发帖时间：2012/2/7 16:19:39
日前，在临沂市委、市**隆重召开全市县域经济发展表彰大会上，金锣集团执行董事周连奎被评为2011年度振兴沂蒙经济功勋人物，其一手创建的金锣集团也入选“十佳企业”榜单。 从昔日小厂发展成为中国肉制品行业的翘楚，并一手将金锣打造成业内一流的品牌。周连奎执行董事以他的执着、坚韧、...
发帖时间：2012/2/1 16:59:40
我国肉制品的市场发展空间比较大。当前，深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10%左右，中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3%~5%。分析师认为，近年来，人们对冷鲜肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增。与此相应，肉制品“冷链”物流进入持续增长期。其主要原因有四大方面：一是肉制品是广大...
发帖时间：2012/1/11 17:09:30
拉运了80头白条猪，却有90张肉品检验合格证，卸下的分割肉品也没有按照规定包装而是裸露在外。1月7日，华阴市食品药品监督管理局执法人员查处一车“双汇”肉制品。合格证多10张驾驶员说不出原因1月7日上午8时许，华阴市食品药品监督管理局8名执法人员，在从华山市场赴城区城北检查途中，经...
发帖时间：2012/1/6 17:00:52
我国肉制品的市场发展空间比较大。当前，深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10%左右，中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3%-5%。尚普咨询物流行业分析师指出：近年来，人们对冷鲜肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增。与此相应，肉制品“冷链”物流进入持续增长期。其主要原因有四大方面：...
发帖时间：2011/12/26 17:18:20
为提高农产品质量安全水平，山东省莒县依托“出口农产品质量安全示范区”优势，在进行“农超对接”工作的基础上，着力推进“区超对接”工作。组织有实力的超市与出口农产品质量安全示范区对接，在超市设立专区，让有机果蔬进入超市挂牌上架，推动符合国际标准的农产品进入居民的菜篮子。目前，莒县3家...
