发帖时间:2011/8/2 11:44:26
中国食品安全年度主题活动组委会文件中食组发[2011]34号________________________________________2011中国食品安全•创新•发展论坛及展览会邀请函一、行动背景1、“十二五”开局,食品安全恶**件频发令决策高层深感不安,迫使食品安全治理从...
发帖时间:2014/6/10 16:42:15
近日,海外电商导购平台创始人海内转战农产品电商,推出绵绵生活网,采取线下农场+线上电商的O2O模式和会员制的运营方式,受到业内极大关注,也是国内农产品电商市场释放出的又一利好信号。受冷链物流不完善,物流操作难度和运送质量的限制,中国农产品电商的发展远远落后于家电、服装、母婴等品类...
发帖时间:2016/6/13 18:01:39
酸甜的杨梅是初夏里最诱人的水果之一,不过“杨梅生虫”现象的存在却总让市民有些顾忌。扬子晚报“消费评审团”实验证实,杨梅确实有可能生虫。不过专家解释,通常杨梅上出现的白色小虫是果蝇幼虫,在无菌情况下繁殖,对人体并没有危害。而记者调查中也发现,放在冷藏柜中的杨梅基本可以杜绝这种现象。...
发帖时间:2004/10/19 11:21:00
首届中外农产品加工科技大会将召开(2004.10.18) 为积极配合国家推出的“农产品加工科教跨越行动”、“优势农产品精深加工行动”、“农产品加工业质量安全行动”等一系列行动计划,由中国农学会主办、北京东方艾格农业咨询公司承办的以“科技创新提升农产品的市场竞争力”为主题的“第六...
发帖时间:2004/12/29 12:27:00
正确看待乳酸链球菌素在酸奶中的应用前不久,个别报刊在缺乏科学依据的情况下进行宣传报道,全盘否定乳酸链球菌素(Nisin)在酸奶中的应用,造成一定的负面影响。笔者用科学的态度,结合试验数据,对Nisin在酸奶中的应用进行客观、公正的评价,纠正一些不准确的提法。 活性乳酸菌的存活率...
发帖时间:2005/1/1 17:52:00
正确看待乳酸链球菌素在酸奶中的应用前不久,个别报刊在缺乏科学依据的情况下进行宣传报道,全盘否定乳酸链球菌素(Nisin)在酸奶中的应用,造成一定的负面影响。笔者用科学的态度,结合试验数据,对Nisin在酸奶中的应用进行客观、公正的评价,纠正一些不准确的提法。 活性乳酸菌的存活率...
发帖时间:2005/1/13 16:34:00
关于超市食品安全看国际连锁企业的安全体系2004年8到10月我们上海连锁经营研究所进行了食品安全调查,调查涉及了食品流通中的所以业态。其中对16家公司进行门店的直接考察,包括上海,浙江,山东,深圳等地区,其中在上海向消费者发放了1000份调查表,其中908份为有效调查表。 根据...
发帖时间:2005/12/27 12:54:00
青岛市卫生局发布第16号健康消费警示--消费者如何选择食用奶类制品 奶类及其制品是一种营养成分齐全、组成比例适宜、人体易消化吸收、营养价值较高的天然食品,奶类食品主要营养成分是含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素和钙,市场上常见的奶类食品有鲜奶、含乳饮料、酸奶、奶粉等。针对近...
发帖时间:2006/7/4 18:21:00
今夏,牛奶市场再度燃起硝烟。尽管奶牛饲料、原奶、白糖、包装等主要原材料涨声一片,但各牛奶生产企业仍出人意料地打起了降价战。 部分牛奶品种降价幅度超一成 最近一段时间,蒙牛、伊利、三鹿、双峰等外地品牌牛奶大肆促销,给其余品牌造成了极大的压力。在乐购超市的牛奶专柜,伊利八连杯酸牛...
发帖时间:2007/3/7 11:16:00
1:鱼比猪肉便宜:这是一个不应该发生的对比,鱼同猪肉根本没有可比性,因为‘鱼’所代表的是活体,而‘猪肉’所代表的是,猪经过宰杀、去毛、去内脏、去血、洗净然后分割后才得到的已经完成了初加工的半成品及“净肉”。如果鱼同样的经过初加工,那么半成品“净鱼肉”的价格一定超过猪肉。换过方式来...