发帖时间：2011/8/1 15:13:40
[p=null,2,left]近日，记者到白水县调查陕西果业现状。车刚驶进白水境内，就见四周沟壑纵横，台原林立；远处一个个峁坡上，一片片果树郁郁葱葱。境内沿途只见大大小小的广告牌上宣传着白水苹果。印象最深的有“白水苹果，亿万人民的口福”、“中国苹果之乡”、“游苍颉庙、喝杜康酒、品...
发帖时间：2011/7/28 13:34:34
本报讯(记者窦红梅)昨天一早，升级做妈妈一年多的市民蔺女士在超市精心挑选着罐装奶粉。产地、配方和生产日期等是她最关注的问题。今后，按照北京市“十二五”食品安全行动计划，像蔺女士这样的妈妈们只需在查询系统扫一下奶粉罐上的二维码，从奶牛的养殖环节开始，奶牛成长中的用药、牛奶收购、储运...
发帖时间：2011/7/27 9:49:38
35℃高温下裸运“保鲜肉”“雨润食品”安徽子公司承认卸货属实，但与雨润无关记者尹安学、实习生林婷婷报道：一辆标明“雨润食品”的货车，竟然在35℃高温下裸运“保鲜肉”，这一过程被网友实拍，图文并茂挂在网上。26日，相关企业调查后称，网帖反映内容属实，不过与“雨润食品”无关。35℃高...
发帖时间：2011/7/22 11:42:31
四川省商务厅相关处室负责人称，上半年猪肉价格属于正常增长，目前暂不投放储备冻肉“今年上半年猪肉价格的上涨主要是市场供求关系导致，属于正常增长。”昨日，在四川省商务厅召开的新闻通气会上，该厅相关处室负责人表示，目前全省猪肉价格涨幅已经趋缓，随着养殖户的适时补栏和出栏，猪肉价格有望在...
发帖时间：2011/7/21 16:51:30
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的适用范围包括：初级农产品...
发帖时间：2011/1/14 13:19:00
冷鲜肉气调包装，气体采用80%的氧气+20%二氧化碳混合气进行充气包装，当然在充气之前得先把包装内的空气置换干净。气调包装的产品一般在0-4度的低温环境下储藏，货架期比普通包装有将近一倍之长。冷鲜肉气调包装采用的设备：1.真空充气包装机（置换手段采用真空泵置换，确保包装内空气被置...
发帖时间：2011/1/14 13:18:00
熟食气调包装，气体采用70%的氧气+30%二氧化碳混合气进行充气包装，当然在充气之前得先把包装内的空气置换干净。气调包装的产品一般在0-4度的低温环境下储藏，货架期比普通包装有将近一倍之长。熟食气调包装采用的设备：1.真空充气包装机（置换手段采用真空泵置换，确保包装内空气被置换干...
发帖时间：2010/10/18 15:01:00
论坛地点：北京中国农业机械化科学研究院（准五星级会场） 论坛时间：2010年12月23-24日 报到时间：2010年12月22日 报名截止：2010年11月20日 主办单位：中国肉类协会 中国食品和包装机械工业协会承办单位：（中国）肉类加工机械专业委员会支持单位：中华人民共和国...
发帖时间：2010/9/26 0:40:00
近年来，随着我国的经济发展，人们的生活水平不断提高，对冷冻、冷藏食品的认知度也越来越高，迅速拉动了冷冻、冷藏食品的消费，其每年增产约为10％。随着产销量的快速增长，我国的冷藏物流业将进入快速增长时期。但不能否认的是，我国冷藏物流还处于初级发展阶段，并存在冷藏运输基础设施落后、运输...
发帖时间：2010/7/22 17:42:00
第三届中国冷冻食品产业（ＦＦＩＣ）大会是由中国食品报社和中食协冷冻专业委员会（筹）共同主办的冷冻行业盛会。该会议已连续举办两届，受到业内广泛关注。本届会议即将于2010年8月18日至20日在郑州弘润华夏大酒店举行。据悉，此次会议预计到会冷冻专业人士近5000人，其他相关食品行业万...
